Ekologiczne orkiszowe chleb, ciastka, płatki (nr 16) - 7 głosów

Najnowszymi produktami Baszpolu są: ekologiczny chleb orkiszowy, ekologiczne ciastka orkiszowe i ekologiczne płatki orkiszowe.

Leś Adam Bała, szef Zakładu Przetwórczo-Handlowego Baszpol sp. z oo. w podrzeszowskiej Grzegorzówce jest wielkim entuzjastą i propagatorem produkcji ziarna orkiszowego. Uprawie je coraz większa rzesza rolników z Podkarpacia, od Łańcuta po Przemyśl.

Chleb i ciastka

- Ekologiczny chleb orkiszowy - sprzedawany jest w formie bochenków o wadze 40 dkg. Taki bochenek kosztuje 4zł 70 gr. netto. W jego skład wchodzi 80 proc. orkiszu i 20 proc zakwasu. To pieczywo wyrabiane jest bez drożdży.

- Ekologiczne ciastka orkiszowe - mają w swoim składzie mąkę orkiszową, jaja, cukier trzcinowy.

- Ekologiczne płatki orkiszowe - wyrabiane są z najlepszych ziaren orkiszu. Ziarna są zgniatane a nastopnie suszone w piecu chlebowym.

- Płatki orkiszowe na razie można kupić u nas, na miejscu w Grzegorzówce w 2-kilogramowych woreczkach. Jednak w niedalekiej przyszłości chcemy je sprzedawać w sklepach ekologicznych na terenie Podkarpacia. Najpierw musimy przygotować odpowiednie opakowania - mówi Adam Bała, szef Baszpolu.

Kupisz w Rzeszowie i Tarnowie

Chleb orkiszowy można kupić w wielu sklepach ekologicznych i handlujących zdrową żywnością na terenie Podkarpacia. Cieszy się wielką popularnością w sklepach na terenie gminy Chmielnik. Dostępny jest w znanym sklepie ekologicznym na osiedlu Pułaskiego w Rzeszowie oraz w kilku innych tego typu placówkach w stolicy Podkarpacia. Można go nabyć także w sklepach handlujących zdrową zywnoscią w Kolbuszowej, Tarnowie, Mielcu, Nowym Sączu.

- Planujemy rozszerzyć sprzedaż na Kraków, musimy jednak nawiązać kontakt z profesjonalnym dystrybutorem naszego pieczywa pod Wawelem - planuje pan Adam.

Jaki jest orkisz

Uważany jest za bardzo skuteczny naturalny lek, pomagający odtruć organizm. Wspomaga też odchudzanie, leczy cukrzycę oraz łatwo i skutecznie odmładza.

Do długiej listy zalet tego zboża można jeszcze dodać wyjątkowe właściwości obniżania cholesterolu we krwi. Wspaniale działa na układ nerwowy. Badania przeprowadzone w Finlandii udowodniły, że codzienne zjadanie chleba pieczonego z mąki orkiszowej poprawia pamięć i nastrój.

W efekcie dzieci na orkiszowej diecie osiągały lepsze wyniki w nauce, a dorośli poprawiali efekty swojej pracy. Najważniejszą jednak cechą orkiszu są jego właściwości pobudzania organizmu do pozbywania się toksyn. Zauważono, że ludzie, którzy z powodu ciężkiej choroby przyjmowali wielką ilość leków, znacznie szybciej wracają do dobrej kondycji, jeśli w czasie rekonwalescencji jedzą płatki, kasze lub pieczywo z orkiszu.

Wzmacnia organizm

Orkisz wzmacnia ciało, jest też pomocny w zmęczeniu, wyczerpaniu, zmniejszeniu wydolności organizmu, nawracających zakażeniach alergiach, osłabieniu apetytu, niedożywieniu, zaburzeniach przemiany wapni, dusznicy bolesnej, chorobach wątroby i nerek.

Dieta orkiszowa obniża poziom cholesterolu we krwi. Ponadto kleik jest dobry dla chorych na cukrzycę. Ziarno zapobiega kamicy żółciowej, zwiększa tempo przemiany materii.

Pamiętaj, że…

Baszpol oferuje także inne gatunki pieczywa wytwarzanego na naturalnym zakwasie, bez polepszaczy i konserwantów, według rodzimych receptur. M. in. chleb żytni razowy na zakwasie i bułki razowe pszenne.
Baszpol uczestniczył w Międzynarodowych Specjalistycznych Targach Żywności Ekologicznej Bio-Fach w Norymberdze w Niemczech. Pieczywo ekologiczne Baszpolu posiada certyfikat zgodności wydany przez jednostkę cetryfikujacą Ekogwarancja z Lublina.

Kontakt

Zakład Przetwórczo - Handlowy Baszpol, Piekarnia Pieczywa Ekologicznego w Grzegorzówce, tel. 017 229-55-56 i 017 229- 54-65; email:[email protected]