Francja na stole

Beata Terczyńska
Furorę wśród uczniów zrobiły zapiekane "czosnkowe" ślimaki w skorupkach
Furorę wśród uczniów zrobiły zapiekane "czosnkowe" ślimaki w skorupkach JANUSZ WITOWICZ
RZESZÓW. Ślimaki z masłem czosnkowym, zupa cebulowa, tarta - takie przysmaki przygotowali do degustacji uczniowie z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie, którzy niedawno wrócili ze stażu we francuskich restauracjach.

15 uczniów z II, III i IV klasy technikum hotelarskiego przy Zespole Szkół Gospodarczych w Rzeszowie odbywało praktykę we Francji w ramach programu unijnego "Leonardo da Vinci". Była to nagroda za sukcesy w nauce i dobre zachowanie.
- Pracowaliśmy w kuchniach restauracji i hoteli miejscowości w okolicach Lyonu, m. in. w Bourg eu Bresse, Belllegarde, Moutreal la Cluse i Oyonnax - wspomina Maciej Lis, uczestnik praktyki z ZSG.
Młodzi ludzie uczyli się przygotowywać regionalne francuskie posiłki.
- Potrawy te bogate są w ryż, mięsa, owoce i warzywa, zdecydowanie mniej w nich ziemniaków. Francuzi do obiadu piją wodę mineralną lub czerwone wino. Potrafimy przyrządzić ślimaki i żabie udka, specjały z owocami morza, a także charakterystyczne dla tego górzystego regionu przysmaki - np. sałatki i placki z serem - mówi Ewelina Wałek z ZSG.
Zdobyte we Francji umiejętności zaprezentowali wczoraj kolegom i nauczycielom. Furorę zrobiły zapiekane "czosnkowe" ślimaki w skorupkach oraz tradycjonalna przystawka z ciasta francuskiego z tartym serem, polana masą z jajek, śmietany i mleka.
- Najbardziej smakowała mi warzywna potrawa "ratatouille" z cukini, pomidorów, ryżu, cebuli i oberżyny - mówi Małgorzata Pakosz, nauczyciel języka francuskiego w ZSG.
Po odbyciu stażu we Francji uczniowie z ZSG otrzymali "Certyfikaty pracy", uwzględniane przez UE. Taki dokument może okazać się ważny, gdy w przyszłości będą starali się o pracę za granicą.
Uczniowie przebywali we Francji wraz z opiekunem Małgorzatą Pakosz, nauczycielem języka francuskiego w ZSG. Program "Leonardo da Vinci" opracowali Marek Pikuła, Bożena Dobosz - Byjoś oraz Roman Janda, nauczyciele z ZSG.

Najnowsze informacje o epidemii koronawirusa

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3