reklama

Gastronomia na Podkarpaciu pod lupą sanepidu. Brud w kuchni i przeterminowane jedzenie

afZaktualizowano 
Free-Photos/Pixabay.com
Sanepid skontrolował w ostatnim czasie 117 lokali gastronomicznych na Podkarpaciu. Były to restauracje, bary, stołówki, lodziarnie, piekarnie czy stoiska z jedzeniem. Wykryto szereg nieprawidłowości i 12 osób ukarano mandatami, jeden lokal zamknięto.

Kontrole Państwowa Inspekcja Sanitarna na Podkarpaciu prowadziła od 26 kwietnia do 5 maja. W tym czasie skontrolowano 117 lokali gastronomicznych. Wśród nich znalazły się: 24 restauracje, 2 bary, 2 stołówki, 31 zakładów małej gastronomii, 2 wytwórnie ciast i lodów, 8 automatów do lodów, 48 innych obiektów (sklepy, piekarnie, stoiska z serami górskimi, tymczasowe stoiska gastronomiczne, wytwórnie lodów).

Najczęstsze z uchybień to brudne ściany zarówno w kuchni, jak i w salach, gdzie podawano jedzenie. Brudne urządzenia chłodnicze. Bardzo często personel nie miał, a jeśli już posiadał to nieaktualne orzeczenia lekarskie wymagane do pracy w gastronomii. Wiele do życzenia pozostawiał również strój pracowników lokali gastronomicznych i sklepów spożywczych. Personel albo nie posiadał odpowiedniej odzieży roboczej, albo nie przestrzegał segregacji ubrań ochronnych od osobistych.

Inne to nieprawidłowe przechowywanie jedzenia lub jedzenie po dacie ważności. Przepełnione pojemniki na śmieci, a także brak bieżącej zimnej i ciepłej wody.
W wyniku przeprowadzonej w ramach „Akcji lato“ kontroli 12 osób ukarano grzywnami w drodze mandatów karnych na łączną kwotę 2 200 zł. Wydano 14 decyzji administracyjnych nakazujących usunięcie usterek technicznych oraz jedną decyzje o zamknięciu lokalu.


Zobacz też: Czy wegańskie mięso podbije świat?

Źródło: Dzień Dobry TVN/x-news

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3