reklama

Jak ugotować makaron al dente

Ula Sobol
Anna Gurgacz, szefowa kuchni z lokalu „Makarun Spaghetti and Salad”, który znajduje się przy ul. Matejki.
Anna Gurgacz, szefowa kuchni z lokalu „Makarun Spaghetti and Salad”, który znajduje się przy ul. Matejki. Krystyna Baranowska
Jak ugotować makaron al dente radzi Anna Gurgacz, szefowa kuchni z lokalu "Makarun Spaghetti and Salad", współpracującego ze Sweetdeal.pl

Ugotowany makaron "al dente", czyli "na ząb", w połączeniu z ulubionym sosem to niedrogie i bardzo smaczne danie. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad, aby gotować makaron tak samo jak rodowici Włosi: lekko twardy, sprężysty i dobrze wiążący się z sosem.

- Do ugotowania 100 g makaronu potrzebujemy 1l wody. Solimy ją dopiero w momencie wrzenia.

- Makaron wrzuć do wrzącej wody. Aby się nie sklejał, podczas gotowania, dodaj do wody łyżkę oliwy i delikatnie zamieszaj od czasu do czasu.

- Prawidłowo ugotowany makaron powinien być półtwardy. Jeśli makaron w trakcie gryzienia stawia zębom delikatny opór, a przy tym zachowuje jędrność - cel został osiągnięty.

- Aby poprawić smak makaronu, możesz go zahartować po ugotowaniu, czyli przelać zimną wodą.

Pamiętaj jednak, by nie robić tego z makaronem, który podawany będzie z sosem, gdyż w ten sposób zmyjesz skrobię, dzięki której makaron się z nim łączy.

FLESZ: Elektryczne samoloty nadlatują.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3