reklama

Kasza gryczana obniża cholesterol

al/Ewa KurzyńskaZaktualizowano 
Z mąki gryczanej wychodzą doskonałe naleśniki. Kasza pasuje do dań mięsnych i jarskich, np. jako składnik farszu na pierogi.
Z mąki gryczanej wychodzą doskonałe naleśniki. Kasza pasuje do dań mięsnych i jarskich, np. jako składnik farszu na pierogi. Bartosz Frydrych
100 g ugotowanej kaszy gryczanej dostarcza ok. 105 kcal. 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej waży ok. 150-160 g. To świetny składnik odchudzającej diety.

- Jest cennym źródłem wielu związków biologicznie aktywnych oraz substancji odżywczych i spośród wszystkich kasz jest najbardziej wartościowa - uważa Agnieszka Łagowska, dietetyk.

Zawiera m.in.: białka bogate w egzogenne aminokwasy - lizynę, metioninę i tryptofan, których organizm sam nie potrafi wytworzyć. Dzięki zbilansowanemu składowi aminokwasów ma właściwości obniżające poziom cholesterolu. Nie zawiera glutenu.

Ze względu na zawartość substancji bioaktywnych, jak rutyna i kwercetyna, częste spożywanie kaszy gryczanej wzmacnia naczynia krwionośne i zwiększa ich szczelność (mniejsze ryzyko powstawania żylaków i tzw. pajączków oraz obrzęków). Ma także właściwości redukujące ryzyko wystąpienia miażdżycy i właściwości przeciwzakrzepowe.

- Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w kaszy gryczanej spowalnia procesy starzenia się oraz ma działanie wspomagające odporność organizmu - podkreśla Agnieszka Łagowska.

Wysoka zawartość błonnika i niski indeks glikemiczny pomagają utrzymać prawidłowy poziom glukozy, dlatego polecana jest osobom chorym na cukrzycę.

Najwięcej w niej spośród wszystkich kasz: witaminy B1 i B2, magnezu, wapnia, fosforu i manganu. Obfituje także w potas, który pomaga obniżyć ciśnienie krwi oraz kwas foliowy, stąd zalecana jest dla kobiet w ciąży.

FLESZ: Elektryczne samoloty nadlatują.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3