Konkurs kulinarny. Uczniowie przygotowali ryby po mistrzowsku

Konkurs "Nasza ryba nie tylko od święta" odbył się w Urzędzie Marszałkowskim już po raz drugi. Uczniowie, pod okiem nauczycieli, mieli za zadanie przygotować dwie potrawy z ryb: danie główne oraz przystawkę. "Wyczarowali" m.in. salceson z amura, roladę z sandacza, tatara z pstrąga czy kruche babeczki z pastą z wędzonego pstrąga.

- Wszystkie potrawy były wyborne. Zachwycały nie tylko smakiem, ale i estetyką podania - ocenia Stanisław Sowa, redaktor naczelny Nowin, który był jednym z jurorów konkursu.

O tym, że walka była wyrównana świadczył fakt, iż obrady jury się przeciągały. Ostatecznie palmę pierwszeństwa w kategorii danie główne przyznano zespołowi ze Specjalnego Ośrodka Szkolno - Wychowawczego w Grębowie, który przygotował szczupaka faszerowanego w galarecie.

- To bardzo czasochłonna potrawa, gdyż jej przygotowanie zajmuje aż dwa dni. Nasze uczennice doskonale sobie jednak z tym trudnym przepisem poradziły - nie kryły dumy Katarzyna Białek i Małgorzata Nowak, nauczycielki z Grębowa.

Wyniki konkursu

Kategoria "danie główne":
I miejsce: Specjalny Ośrodek Szkolno - Wychowawczy w Grębowie
II miejsce: Zespół Szkół Ekonomicznych w Brzozowie
III miejsce: Zespół Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju oraz Specjalny Ośrodek Szkolno - Wychowawczy w Mielcu.

Kategoria "przystawka":
I miejsce: Zespół Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju
II miejsce: Zespół Szkół w Kańczudze
III miejsce: Zespół Szkół Kształcenia Rolniczego w Rzemieniu