Polska kuchnia

Szpinak jak krowi placek, mleko z kożuchem, kotlety z mortadeli, zupa owocowa, ozorki w sosie chrzanowym… Obrzydlistwo! W czasach PRL jedliśmy różne dania, na...

Sałatka jarzynowa, zimne nóżki, jajka w majonezie, koreczki z kiełbasy i żółtego sera, sos tatarski i obowiązkowo paluszki w szklance – oto kultowe przekąski na...

Główny sezon na grzyby przypada na koniec sierpnia, wrzesień i październik. Jeśli zastanawiasz się, gdzie można je znaleźć, przydatna może być mapa grzybów...

Zaszczytne III. miejsce w konkursie o najładniejszy wieniec dożynkowy Prezydenta RP otrzymało w tym roku woj. podkarpackie. To samo miejsce zdobyło Koło...

W Rzeszowie, od soboty (21 września) trwa festiwal kulinarny Karpaty na Widelcu. Impreza cieszy się ogromnym zainteresowaniem mieszkańców Rzeszowa i okolicznych...

Mamy dla was sprawdzony przepis na rosół, niekoniecznie niedzielny. Podpowiadamy, jak zrobić rosół, czyli domową zupę z kurczaka zagrodowego. Nie tylko...

Nie mogą mówić o zawodzie osoby, które odwiedziły w niedzielę Tarnowiec, by wziąć udział w XIV Podkarpackim Festiwalu Smaków Regionalnych Pierogi....

Kluski leniwe to dla wielu z nas jeden z najpiękniejszych smaków dzieciństwa. Nie ma chyba domu, w którym dzieci nie prosiłyby o pierogi leniwe. To popularne...

Występy lokalnych artystów ludowych, koncert grupy Pectus oraz - co najważniejsze - tysiące pierogów z rozmaitym nadzieniem, serwowanych przez panie z kół...

Śniadanie bez parówek? Kolacja bez ciepłych frankfurterek? Kochają je dzieci, smakują dorosłym. Parówki wydają się idealnym dopełnieniem posiłku dla wielu z...

To już kolejna edycja festiwalu wina i sera Carpathian Wine Fest 2024 w Rzeszowie. Uczestnicy wydarzenia w Fosie Lubomirskich w sobotę rozkoszowali się...

II Podkarpacki Festiwal Kuchni Dworskiej w Sośnicy przyciągnął licznych miłośników tradycyjnej kuchni i kultury.

Na lokalnych straganach coraz więcej kolorów, a już niedługo sezon na domowe przetwory rozwinie się w pełni! Jeśli nie wiesz jak zacząć i czego możesz...

Domowe gołąbki z młodej kapusty to prawdziwy rarytas. Najlepiej smakują przygotowane z mięsa wieprzowego i ryżu. Możesz zrobić zdrowszą wersję gołąbków,...

Gęsta i aromatyczna zupa czereśniowa to pyszne wspomnienie dzieciństwa. Można ją jeść na ciepło lub na zimno, jak chłodnik owocowy. Dodaj do niej szczyptę...

Kuchnie w PRL-u były bardzo do siebie podobne, bo meble i akcesoria produkowano na masową skalę. Upolowanie podstawowych sprzętów było dużym wyzwaniem i często...

Pyszne i chrupiące zapiekanki z pieczarkami, serem i keczupem to kultowa przekąska, która jest z nami od czasów PRL-u. W latach 80., kiedy w sklepach brakowało...

"Starych potraw smak i urok" - pod takim hasłem odbywał się w Błażowej niedzielny festiwal podkarpackich potraw regionalnych, połączony z wojewódzkim konkursem...

Kulinarne hity PRL to z pewnością temat, który wielu Polakom kojarzy się z nostalgicznie wspominanymi czasami minionych dekad. To okres, w którym przepisy na...

Chłodnik litewski, który znamy dzisiaj, najczęściej powstaje na bazie maślanki, kefiru lub zsiadłego mleka. Mało kto wie, że w tradycyjnym przepisie dodawało...

Bryzol to rodzaj kotleta przygotowywanego z mięsa wieprzowego lub wołowego. W czasie PRL-u podawano go na stołówkach i w ramach domowego niedzielnego obiadu....

Pulchne, złociste racuchy na zsiadłym mleku to pomysł na prosty, pożywny posiłek. Możesz przygotować je na śniadanie, kolację, a nawet na szybki obiad bez...