Magiczna „Kuchnia Hogwartu” na cześć Harry’ego Pottera. Sprawdź przepisy na 36 karaluchów i czerwone ciasto

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Urodzinowe ciasto red velvet z szarym kremem to jedno z wyjątkowych przepisów zainspirowanych książkami o Harrym Potterze. Kliknij w obrazek, aby zobaczyć przepis w galerii.
Urodzinowe ciasto red velvet z szarym kremem to jedno z wyjątkowych przepisów zainspirowanych książkami o Harrym Potterze. Kliknij w obrazek, aby zobaczyć przepis w galerii. Shutterstock
Udostępnij:
2 maja przypada Międzynarodowy Dzień Harry'ego Pottera. Jest to związane z ostatecznym pokonaniem Voldemorta przez popularnego czarodzieja. Obecnie nie ma już chyba osoby, która nie słyszałaby o jego przygodach, opisanych wcześniej w książkach J.K. Rowling. Poza magią, dużą rolę w tych opowieściach odgrywało jedzenie o magicznych właściwościach. Rita Mock-Pike zebrała przepisy inspirowane serią poświęconą słynnemu czarodziejowi w książce „Kuchnia Hogwartu”. W naszej galerii znajdziecie receptury m.in. na czekoladowe żaby, karaluchowy blok i placek świąteczny z sowiej poczty.

W skrócie

Od lat młodzi ludzie z całego świata, ale również wielu dorosłych, z wypiekami na twarzy śledzi perypetie Harry'ego Pottera i jego przyjaciół ze Szkoły Magii i Czarodziejstwa. Jeżeli choć przez chwilę marzyliście, aby posmakować dań serwowanych w magicznej stołówce, to teraz jest ku temu znakomita okazja. W „Kuchni Hogwartu. 80 przepisów dla miłośników książek o Harrym Potterze” zawarto wiele charakterystycznych, ciekawych potraw. Warto zaznaczyć, że jest to nieoficjalna książka kucharska inspirowana serią o czarodzieju.

Sprawdź wybrane przepisy z „Kuchni Hogwartu"!

Kuchnia Hogwartu – przepisy nie tylko na Halloween

Całość została podzielona według pór roku. Na początku zostały przedstawione receptury na jesień. Właśnie tam można znaleźć takie rarytasy, jak czekoladowe żaby zajadane przez bohaterów książki Rowling w pociągu albo świąteczne kotlety wieprzowe serwowane podczas uczty na rozpoczęcie roku szkolnego w Hogwarcie. W tej wyjątkowej szkole, przepełnionej magią, obchody Halloween zasługują na specjalne przekąski. Przykładowo karaluchowy blok będzie nietuzinkowym rarytasem, a wykonany jest z czekolady, orzechów pekan i słodkich pianek cukrowych. Jak przystało na inspirację szkołą wypełnioną magicznymi przedmiotami i duchami, w książce kucharskiej znalazł się również przepis na tort na rocznicę śmierci.

Kuchnia Hogwartu – przepisy na zimę

Następnie przechodzimy do przepisów podawanych zimą. Właśnie w tym czasie Hogwart nabiera niesamowitego klimatu. Podczas Bożego Narodzenia uczniowie mogą zasiąść do wyjątkowej uczty. Przy suto zastawionych stołach zajadają się pieczonym indykiem z sosem żurawinowym, kiełbaskami wieprzowymi (chipolatas) i angielskimi racuchami (crumpets). Na deser warto spróbować:

  • puddingu bożonarodzeniowego,
  • sosu kajmakowego,
  • a to wszystko popić bezalkoholowym eggnogiem (słodkim napojem na bazie surowych żółtek jaj kurzych i mleka z dodatkiem wanilii, cynamonu, miodu oraz świeżo startej gałki muszkatołowej).

Kusząco wyglądający placek świąteczny z sowiej poczty sprawi, że zjecie go do ostatniego okruszka.

Romantyczne ciasteczka i śledzie dla czarodziejów

Gdy nadchodzi wiosna Hogwart zmienia jadłospis na sezonowe dania. Przepisy w książce zaskakująco zaczynają się od walentynkowych receptur. Romantycznie wyglądające ciasteczka petit fours otwierają rozdział obfitujący w magiczne smakołyki. Kolejno nawiązuje się do uczty z sowiej poczty, kiedy bohaterowie książki Rowling przesyłali paczkę pełną żywności. Wśród nich znalazła się pieczona szynka w cytrusowej glazurze, tuzin słodkich bułek nadziewanych twarożkiem i konfiturą.

Wiosna to także czas Wielkanocy. Autorka książki „Kuchnia Hogwartu" proponuje czekoladowe jajka nadziewane toffi. Ten rozdział zawiera też pomysły na wysokoenergetyczne śniadania dla młodych czarodziejów w okresie dorastania, między innymi jajka na bekonie czy wędzone śledzie (kippers).

„Kremowe" piwo i woda na porost skrzeli

Ostatni rozdział dotyczy kuchni na lato. W tej części zawarto dania idealne na spotkania w gronie znajomych, do przekąszenia na świeżym powietrzu. Autorka proponuje np. soczyste burgery z indyka i deser lodowy z owocami podawany z bitą śmietaną. Smakowitą lekturę można zakończyć na rozdziale dotyczącym napojów na cały rok. Nie mogło zabraknąć kultowego napitku czarodziejów, czyli bezalkoholowego, „kremowego" piwa. Trunek nadaje się do podania na ciepło i na zimno. Jak przystało na szkołę darzącą szczególnym upodobaniem Halloween, nie mogło zabraknąć też soku z dyni. Ostatnim godnym polecenia napojem jest woda z zielem na porost skrzeli.

Kuchnia Hogwartu – nie tylko dla dzieci

Książka „Kuchnia Hogwartu” to wyjątkowa propozycja pośród ostatnio wydanych książek kulinarnych. Wyróżnia się odwołaniem do wspomnień związanych z dzieciństwem. To znakomita pozycja na prezent, łącząca pokolenia. Dla wielu osób będzie to okazja do ugotowania potraw razem z dziećmi. Dzięki temu można zachęcić je do sięgnięcia po książki z serii o Harrym Potterze. I przy okazji miło i smacznie spędzić czas.

Urodzinowe ciasto red velvet z szarym kremem to jedno z wyjątkowych przepisów zainspirowanych książkami o Harrym Potterze. Kliknij w obrazek, aby zobaczyć przepis w galerii.

Magiczna „Kuchnia Hogwartu” na cześć Harry’ego Pottera. Spra...

Przepisy z książki „Kuchnia Hogwartu" udostępniamy dzięki uprzejmości wydawnictwa Znak.

O autorce:
Rita Mock-Pike to dziennikarka zafascynowana kuchnią znaną z serii o Harrym Potterze. W książce "Kuchnia Hogwartu" zawarła autorskie przepisy i te zgromadzone dzięki pomocy rodziny i przyjaciół. Mieszka w Pallatine w Stanach Zjednoczonych.

"Kuchnia Hogwartu. 80 przepisów dla miłośników książek o Harrym Potterze"
Rita Mock-Pike
Wydawnictwo Znak

Zobacz również inne tematy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Bezkręgowce w herbacie? Zdumiewające badanie

Wideo

Materiał oryginalny: Magiczna „Kuchnia Hogwartu” na cześć Harry’ego Pottera. Sprawdź przepisy na 36 karaluchów i czerwone ciasto - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nowiny 24
Dodaj ogłoszenie