Miód zdrowy dla każdego? Nie zawsze! Kto i dlaczego nie powinien jeść miodu?

Miodu nie powinniśmy podawać dzieciom poniżej 1 roku życia. To dlatego, że miód jest produktem biologicznym, a więc nie jest wolny od mikrobiologicznych zanieczyszczeń. Najpoważniejszym z nich są laseczki Clostridium botulinum, zdolne do produkcji botuliny, czyli toksyny jadu kiełbasianego będącej najsilniejszą znaną neurotoksyną. O ile zjedzenie miodu przez osobę dorosłą jest bezpieczne, to u dzieci do 1 roku życia może powodować zatrucie pokarmowe.

Kto jeszcze nie powinien jeść miodu? >>>