MISTRZOWIE URODY Prezentujemy liderów plebiscytu w poszczególnych kategoriach [GALERIA]

Ewa Wojtaszek, Bonne Sante, Dębica

Kategoria: Dietetyk Roku

Jak trafiła Pani do swojego zawodu i od kiedy go Pani wykonuje?

Dietetyka była nauką, która interesowała mnie już od czasów szkoły średniej. Zaraz po studiach udało mi się zdobyć pracę w zawodzie i rozpoczęłam pracę w sieci gabinetów dietetycznych Bonne Sante. W tym roku minie już siedem lat pracy w zawodzie, który naprawdę uwielbiam.

A dlaczego właśnie dietetyka?

Sama przechodziłam nieraz próby zrzucenia zbędnych kilogramów ale niestety, brak wiedzy powodował, że kończyły się niepowodzeniem. Bardzo chciałam nauczyć się, jak w zdrowy sposób zredukować wagę i wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe, dlatego wybrałam studia dietetyczne i dopiero wtedy, kiedy zrozumiałam jak działa nasz organizm, nauczyłam się komponować pełnowartościowe jadłospisy.

Jak buduje Pani relację z klientami?

Uważam, że relacja między dietetykiem, a pacjentem jest kluczową kwestią w osiągnięciu sukcesu. Stały kontakt z podopiecznym pozwala mi dobrze rozpoznać jego potrzeby i dostosować zalecenia indywidualnie. Im pacjent poczuje do mnie większą sympatię, tym więcej będę w stanie dowiedzieć się o jego życiu, nawykach, problemach, powodach do szczęścia, a to - wbrew pozorom - bardzo pomaga poprowadzić kurację.

Co w swojej pracy uważa Pani za największy sukces zawodowy?

Za swój największy sukces zawodowy uważam każda deklarację od Pacjenta: "Pani Ewo ja już nigdy nie wrócę do swojego starego sposobu odżywiania. Nauczyła mnie Pani jak jeść prosto, smacznie, zdrowo, poprawić swoje wyniki badań, samopoczucie i pewność siebie". Za swój sukces uważam również zdiagnozowanie u Pacjenta problemu, który do tej pory utrudniał redukowanie wagi ciała i dostosowanie takiego planu żywieniowego, który faktycznie przynosi oczekiwane efekty.

Jakie są Pani plany zawodowe i największe marzenia?

Moje największe marzenie zawodowe już się spełniło. Prowadzę gabinet dietetyczny przy wsparciu innych specjalistów. Bardzo chciałabym poszerzyć swoją działalności o porady z zakresu ziołolecznictwa, ponieważ uważam, że to co dała nam natura jest najlepszym lekarstwem.