Muzyczne inspiracje młodych cukierników

Współorganizatorem wojewódzkiego etapu turnieju już po raz jedenasty był Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 im. Ks. Stanisława Szpetnara. Rywalizowała najlepsza siódemka uczniów wytypowanych przez szkoły zawodowe z województwa podkarpackiego, kształcące w zawodzie cukiernika. Kandydaci reprezentowali: Zespół Szkół Nr 4 w Dębicy, Zespół Szkół Usługowych i Spożywczych w Jaśle, Zespół Szkół Spożywczych w Rzeszowie, Zespół Szkół Nr 5 w Sanoku oraz Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie.

Teoria i praktyka

Nad przebiegiem turnieju czuwała ośmioosobowa komisja, złożona z nauczycieli i mistrzów cukierniczego fachu. Turniej miał dwie części. Pierwsza odbyła się w ZSP Nr 2. - Uczniowie mieli godzinę czasu na rozwiązanie testu przygotowanego przez Komitet Główny Turnieju z siedzibą we Wrocławiu - relacjonuje Ewa Starowiejska, dyrektor szkoły.

Oceny z testu składały się na 30 proc. końcowej punktacji. Większe znaczenia miała rywalizacja praktyczna. Ta odbyła się w Cukiernia "Jagusia" , rodzinnej firmie Ireneusza, Zdzisławy i Arkadiusza Deptuchów z Krosna, którzy w tym roku byli współorganizatorami i głównymi sponsorami turnieju. Ta część trwała aż 5 godzin.

Czekoladowy fortepian

Uczniowie mieli do wykonania tort, 9 figurek marcepanowych, dekorację z karmelu 10 ciasteczek bankietowych. Tematem przewodnik, do których musiały nawiązywać słodkości, była muzyka.

- Zadania te wymagały wykazania się nie tylko praktycznymi umiejętnościami zawodowymi, ale również wyobraźnią przestrzenną, zdolnościami plastycznymi, abstrakcyjnym myśleniem oraz "dobrym językiem" przy prezentacji wykonanych eksponatów - podkreśla Ewa Starowiejska.

W opinii komisji