Niespokojny rynek chleba

Ryszard Ważny
W tym roku mniej urodziło się zbóż i mniej kupiła ich Agencja Rynku Rolnego.<br>
W tym roku mniej urodziło się zbóż i mniej kupiła ich Agencja Rynku Rolnego. TADEUSZ POŹNIAK
Co dwa dni mąka drożeje przeciętnie o 1 procent. W stosunku do września poszła w górę o 25 proc.

W okresie styczeń-wrzesień za kilogram mąki płaciliśmy przeciętnie 75 groszy, teraz 95 - obrazuje tempo podwyżek prezes rzeszowskiej firmy "Makarony Polskie" Sylwester Strużyna. - Ponieważ koszt mąki stanowi 50-60 proc. ceny makaronu, to on już powinien podrożeć o około 12-13 proc. Wprawdzie ceny trzymamy jeszcze na niezmienionym poziomie, ale nie wiadomo jak długo, gdyż wiele wskazuje na to, że w ciągu miesiąca kilogram mąki podskoczy do 1,10 zł.

Będzie droższy chleb

W związku z wyższymi cenami mąki, w górę pójdą wszystkie przetwory mączne, w tym także pieczywo.
- Już teraz wypieki sprzedajemy poniżej kosztów produkcji - mówi współwłaścicielka rzeszowskiej piekarni Mirosława Wołowiec. - Sytuacja jest o tyle skomplikowana, że wielu piekarzy nie ma już z czego dokładać, a podwyżka cen może spowodować obniżenie popytu na pieczywo. Mimo tego, raczej nie obejdzie się bez niej, przypuszczam, że do Bożego Narodzenia chleb podrożeje minimum o 15 proc.

Podkręcanie cen

Piekarze za wysoką cenę mąki obwiniają młynarzy - a ci tych, którzy "kręcą" rynkiem zbóż.
- To oni w sposób spekulacyjny nakręcają ich ceny - tłumaczy jeden z podrzeszowskich młynarzy (prosi o anonimowość). - Przykład, w ubiegłym tygodniu na warszawskiej giełdzie prywatna spółka, która ma 25 proc. udziałów w rynku zbożowo-młynarskim, wystawiła do sprzedaży pszenicę po 560 zł za tonę. Należące do niej młyny podbiły cenę do 680 zł. Rolnicy śledzą to wszystko i też żądają wyższych cen.

Potrzebny import

Na targowiskach woj. podkarpackiego cena tony pszenicy na razie nie przekracza 600 zł.
- Jeżeli ją przewyższy, raczej trzeba będzie sięgnąć po import, aby ustabilizować rynek - uważa Andrzej Szczepański, prezes rzeszowskiego oddziału Agencji Rynku Rolnego.
Zwłaszcza, że ze względu na niższy urodzaj zbóż (o około 3 mln ton w stosunku do minionego roku), mniej ich skupiła - tych z dopłatami - także ARR. W woj. podkarpackim na zaplanowane 43 tys. ton pszenicy Agencja kupiła jej ponad 39,1 tys. ton, a żyta - ponad 4,4 tys. ton z 6100 ton zaplanowanego limitu.
Tymczasem na import zbóż z krajów Unii raczej nie ma co liczyć, bo tam się też nie urodziło, podobnie jak u naszych sąsiadów. Sytuację może uratować zakup zbóż z krajów spoza Unii, jednak pod warunkiem, że rząd zniesie obowiązujące dziś 25-proc. cło.

FLESZ: Polacy żyją krócej. Co nas zabija?

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3