Obłędne szaszłyki na grilla z kurczaka. Kluczem jest marynata. Przepis na szybkie szaszłyki z grilla. Zrobisz w 20 minut

Coraz bardziej słoneczne dni zachęcają do spędzania czasu na świeżym powietrzu np. na grillu ze znajomymi. Zastanawiasz się, jakie dania przygotować? Zebraliśmy kilka podpowiedzi i przepisów na sprawdzone potrawy.

Przepisy na dania na grilla:

• soczysta karkówka w marynacie z ketchupu
• sałatka ziemniaczana do grilla
• ryba z grilla
• szybka sałatka do mięsa z grilla

Mamy dla ciebie przepis na szaszłyki z kurczaka na grilla. To pyszne kąski mięsa w jogurtowej marynacie doprawionej przyprawą curry. Są one bardzo proste do przygotowania.

Możesz podać je same lub z sosem czosnkowym i porcją surówki, przygotowanej z polecanych przez nas przepisów:

• surówka ze świeżych ogórków zamiast mizerii
• surówka z kapusty pekińskiej
• surówka z kapusty kiszonej
• surówka z pora i marchewki
• sałatka z komosą ryżową

(ok. 5 szaszłyków, czas przygotowania: 20 minut + marynowanie mięsa: minimum 4 godziny, najlepiej całą noc)

Składniki:

• 1 duży filet z kurczaka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka curry
• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
• 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
• szczypta soli i pieprzu
• opcjonalnie: sos czosnkowy z 4 łyżek jogurtu naturalnego wymieszanego z posiekanym ząbkiem czosnku, szczyptą soli i łyżeczką czosnku niedźwiedziego

1. Zacznij od pokrojenia kurczaka w kostkę. Kawałki mięsa powinny być podobnej wielkości.
2. Przełóż kurczaka do miseczki, dodaj jogurt, curry, słodką paprykę, czosnek, sól i pieprz. Całość wymieszaj, przykryj talerzykiem lub folią spożywczą i wstaw do lodówki.
3. Mięso powinno poleżeć w marynacie minimum 4 godziny. Jeśli masz taką możliwość, to zrób je dzień wcześniej i zostaw w lodówce na całą noc.
4. Wyjmij mięso z lodówki na ok. 30 minut przed grillowaniem.
5. Drewniane patyczki do szaszłyków namocz przez chwilę w wodzie, by się nie przypalały.
6. Na każdy patyczek nadziej po kilka kawałków mięsa.
7. Smaż na grillu lub patelni grillowej, z obu stron na złoty kolor.
8. Podawaj z sosem czosnkowym i porcją warzyw.

Szaszłyki gotowe. Życzymy smacznego!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni: