Podkarpackie:Firma Mateo rzuciła na rynek kartacze z mięsem

Pełna nazwa to Kartacze z mięsem + 33% gratis. - Jest to produkt mrożony o wadze 750 gramów plus 250 gramów. To z okazji urodzin firmy kupujący otrzymuje od Mateo 250 gramów gratis wyjaśnia Stanisław Cabaj, prezes firmy PHU Mateo w Dębicy.

Jak najlepiej smakują? Kartacze można bardzo łatwo przyrządzić. Gotujemy je zgodnie z instrukcją (wydrukowaną na opakowaniu) przez 8 minut, a potem wyciągamy i układamy na talerzu i w zależności od upodobania doprawiamy.

Kartacze są smacznym posiłkiem, łatwym w przygotowaniu do spożycia. Połączenie farszu mięsnego z ciastem ziemniaczanym kwalifikuje produkt jako danie obiadowe z dodatkiem sosów oraz surówek. Kartacze mogą być też smacznym ciepłym posiłkiem o każdej porze dnia.

Jedni zapewniają, że najlepsze są te pokropione oliwą i przyprawione ziołami, a inni przepadają za podanymi z podsmażonym i pokrojonym boczkiem z cebulką.

Bez konserwantów Zapytajmy o sposób wytwarzania i jakość surowców?

- Ciasto ziemniaczane posiada charakterystyczny smak pyz ziemniaczanych. Farsz produkowany jest z mięsa wieprzowego i wołowego z dodatkiem bułki tartej oraz przypraw. Produkt przed spożyciem wymaga dodatkowego zabiegu technologicznego-gotowania. Zapewniam, że do produkcji kartaczy podobnie jak i innych naszych produktów, nie używamy żadnych konserwantów – odpowiada prezes Cabaj.

Kartacze to produkt garmażeryjny mrożony, uformowany w kształcie walca. Środek wypełnia farsz mięsny, który jest otoczony otoczką z ciasta ziemniaczanego.

Surowce do produkcji pochodzą od wieloletnich wypróbowanych dostawców z regionu Podkarpacia.

- Według przeprowadzonych ocen porównawczych oraz informacji zebranych od konsumentów możemy stwierdzić, że nasz produkt z powodzeniem może konkurować na rynku. W porównaniu do wyrobów konkurencji nasz produkt posiada lepiej oceniane walory organoleptyczne takie jak: smak nadzienia i farszu ma większą zawartość nadzienia w wyrobie oraz lepiej dopasowany kształt i wielkość – wyjaśnia prezes Mateo.

Naturalne składniki Jak podkreśla prezes firmy, mąka, ziemniaki, farsz mięsny i naturalne przyprawy pochodzą od wyselekcjonowanych dostawców z terenu woj. podkarpackiego. Są to produkty świeże, wysokiej jakości i często nawet ekologiczne. Podkarpacie jest obszarem właściwie ekologicznie czystym, ale składniki do wytwarzania żywności są badane, aby produkowana przez Mateo żywność była naprawdę zdrowa.

Obowiązujący w firmie system HACCP ma zapewnić, że w zakładzie wszystko zostanie wykonane jak należy dla bezpieczeństwa wyrobu i konsumenta, w odniesieniu do przepisów, zasad dobrej praktyki produkcyjnej i potrzeb klientów.

18 lat minęło Firma Mateo istnieje od 1993 r., jej właścicielami są Teresa i Stanisław Cabajowie. Od początku istnienia firma działa w branży spożywczej stale zwiększając swój potencjał. Wraz z jego wzrostem wyłoniła się specjalizacja firmy w dystrybucji lodów i mrożonek. Od 1994 r. Mateo specjalizuje się tylko i wyłącznie w tym asortymencie, będąc bezpośrednim dystrybutorem wszystkich liczących się na naszym rynku producentów.

W 1996 r. zauważając braki na rynku w zakresie mrożonych wyrobów mącznych uruchomiliśmy produkcję pierogów i uszek. Obecnie firma produkuje ponad 25 rodzajów asortymentów.

- Nasze wyroby wykonywane są ze szczególną troską o naszych klientów według tradycyjnej i sprawdzonej receptury. Mrożonki są szczególnie cenione ze względu na najbardziej zbliżoną do tradycyjnych produktów wartość odżywczą. Stwierdzono, bowiem, że stanowią one właściwe uzupełnienie codziennej zdrowej diety. Od początku działalności firmy postawiliśmy na jakość naszych wyrobów, co pozwala skutecznie zdobywać rynek krajowy jak i zagraniczny. Nasze propozycje to smaczne, zdrowe, wygodne i ekonomiczne rozwiązanie dla tych wszystkich, którzy nie mają czasu lub umiejętności koniecznych do przygotowania niebanalnego posiłku – zapewnia prezes firmy Mateo.

W czasie wieloletniej działalności firma MATEO zdobyła doświadczenie i zaufanie konsumentów i odbiorców. Znalazło to odzwierciedlenie w nagrodach i wyróżnieniach przyznanych firmie. M. In. Nagrodę AGRO POLSKA pod patronatem Ministra Rolnictwa, więcej informacji nt. nagrodzonych produktów oraz firmy: www.mateodebica.com.pl