Prosty przepis na gofry domowe. Dowiedz się, jak krok po kroku zrobić gofry chrupiące

Prosty przepis na gofry istnieje! Zobacz, jakie przepisy na gofry przygotowaliśmy specjalnie dla Was. Znajdziesz tutaj:

• łatwy przepis na gofry chrupiące
• przepis na gofry Magdy Gessler
• prosty przepis na gofry według Anny Starmach
• przepis na gofry bez mleka - gofry z wodą gazowaną
• sprawdzony przepis na gofry dietetyczne
• przepis na gofry bananowe
• przepis na gofry wegańskie
• przepis na gofry bez glutenu

CZYTAJ TEŻ: Przepis na biszkopt, który zawsze wychodzi. Dowiedz się, jak upiec biszkopt krok po kroku

Jak przygotować chrupiące gofry domowe? Z tym przepisem to proste.

Składniki:

• 2 szklanki mleka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 jajka (żółtka oddzielone od białek)
• 2 łyżki cukru do wypieków
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki oleju słonecznikowego
• szczypta soli

Wykonanie:
Dobrze rozgrzać gofrownicę. Wszystkie składniki (oprócz białek) trzeba zmiksować na gładką masę. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z ciastem. Pieczemy w gofrownicy przez ok. 2-3 minuty, aż do uzyskania rumianego koloru. Gofry studzimy na kratce. Nasze chrupiące gofry podajemy z bitą śmietaną i truskawkami lub innymi ulubionymi dodatkami.

CZYTAJ TEŻ: Sprawdzony przepis na oponki serowe. Zobacz, jak upiec idealne oponki z serem krok po kroku

W internecie znaleźć można wiele przepisów, których autorstwo przypisywane jest Magdzie Gessler. Oto jeden z nich: przepis na gofry Magdy Gessler z pomarańczą. Z podanych niżej składników można przygotować 8 gofrów.

Składniki:

• 300 g mąki
• 4 jajka
• 125 g masła
• 1 pomarańcza (sok i skórka)
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć)
• 1/2 łyżeczki soli

Dodatki:

• cukier puder połączony z cynamonem
• bita śmietana
• dżem/konfitura/frużelina
• rozpuszczona czekolada

Wykonanie:
Pomarańczę sparzyć, zetrzeć z niej skórkę, a sok wycisnąć. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać skórkę i sok. Mąkę połączyć z proszkiem i solą, dodać utarte żółtka, bardzo miękkie masło i dobrze wymieszać. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę mleka. Pianę ubić, dodać, delikatnie mieszając, do masy. Gofry piec w rozgrzanej gofrownicy 7-10 minut (czas w zależności od mocy gofrownicy).

Gofry z przepisu Magdy Gessler najlepiej smakują na ciepło z bitą śmietaną lub z pudrem z dodatkiem cynamonu.

Anna Starmach zdobyła popularność dzięki programowi Masterchef. Tam, jako juror, dała się poznać ze znakomitego smaku. Teraz macie okazję wypróbować prosty przepis na gofry według Anny Starmach.

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 250 ml mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka cukru
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Dodatki:

• cukier puder
• bita śmietana
• świeże owoce

Wykonanie:
Oddziel żółtko od białka. Wymieszaj z mlekiem, dodaj mąkę, proszek do pieczenia, olej, cukier, sól. Wymieszaj mikserem. Osobno ubij białko. Delikatnie wymieszaj białko z ciastem. Mocno rozgrzej gofrownicę. Nakładaj chochlą porcje ciasta i smaż około 3–4 minut, aż ciasto się przyrumieni. Gotowe, jeszcze ciepłe gofry podawaj z cukrem pudrem, bitą śmietaną lub świeżymi owocami.

CZYTAJ TEŻ: Sprawdzone przepisy na dietetyczny obiad. Potrawy z kurczaka i nie tylko. Wypróbuj je i ciesz się zdrowiem

Idealny (i łatwy!) przepis na gofry bez mleka. Gofry będą smaczne i chrupiące.

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej lub każdej innej
• 1 duża łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 4 jajka
• 1 i 3/4 szklanki wody (gazowanej)
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego

Wykonanie:
W jednym naczyniu wymieszaj mąkę z proszkiem i solą. W drugim naczyniu oddziel białka od żółtek. Żółtka wymieszaj z cukrem, wodą i olejem. W trzecim naczyniu ubij białka z odrobiną soli na sztywną pianę. Przelej mokre składniki do mąki i szybko mieszaj.
Dodaj ubite białka i delikatnie połącz, najlepiej drewnianą łyżką. Odstaw ciasto na kilka minut i nagrzej gofrownicę. Na rozgrzaną gofrownicę wylej ciasto. Piecz do momentu aż będą złote i chrupiące. Zazwyczaj trwa to 7-8 minut. Najlepiej smakują z nutellą lub masłem orzechowym.

Gofry kojarzą się z tłustym jedzeniem i mnóstwem kalorii. Czy istnieje wersja fit: dietetyczne gofry? Jak najbardziej! Oto prosty przepis na gofry dietetyczne. Idealne na śniadanie.

Składniki:

• 70 g płatków owsianych
• 2 żółtka
• 3 białka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 g ksylitolu
• 80 ml mleka

Wykonanie:
Płatki owsiane zmiksuj na mąkę. Dodaj żółtka, proszek do pieczenia, ksylitol i mleko, a potem zmiksuj na gładką masę. Białka ubij na pianę i delikatnie połącz obie masy. Smaż na rozgrzanej gofrownicy, delikatnie wysmarowanej olejem kokosowym.

Składniki:

• 1 duży banan
• 1 jajko
• 2 łyżki rozpuszczonego masła
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• pół szklanki mąki pełnoziarnistej

Wykonanie:
Banana rozdrabniamy w mikserze. Dodajemy jajko oraz masło i miksujemy. Mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Smażymy na rozgrzanej, natłuszczonej gofrownicy.

Goframi z powodzeniem mogą zajadać się też wegetarianie i weganie. Oto najlepszy przepis wygrzebany w sieci:
Składniki:

• 1 ½ szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka roślinnego + 2 łyżki
• 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ⅓ łyżeczki soli

Do ubicia:

• ½ szklanki aquafaby, czyli mniej niż w jednej puszce ciecierzycy
• 2 łyżki cukru trzcinowego lub innego słodzika
• 3 łyżki oleju roślinnego

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj na gęste, lepkie ciasto. Odstaw na bok. W dużej misce mikserem ubij aquafabę na sztywną pianę (4-6 min). Do ubitej piany dodawaj po łyżce cukru i miksuj przez 1 minutę. Potem po łyżce dodawaj olej i miksować kolejną minutę. Na koniec do piany po łyżce dodawaj ciasto i ubijaj na niskich obrotach, aż piana połączy się z gęstym ciastem w jedną, puszystą, gładką masę. Rozgrzej gofrownicę, posmaruj delikatnie olejem. Piecz na złoty kolor. Podawaj z ulubionymi owocami.
Porady:

W wersji bezglutenowej najlepiej użyć mieszanki mąki ryżowej, jaglanej oraz ziemniaczanej. Następnie mleko roślinne oraz ocet zmiksować z 1/2 banana i dodatkowymi 2 łyżkami mleka roślinnego, a dalej postępować, jak w powyższym przepisie na gofry wegańskie.

ZOBACZ TEŻ: