Przednówek w pieczywie

Ryszard Ważny
Chleba nie zabraknie i raczej nie powinien drożeć.<br>
Chleba nie zabraknie i raczej nie powinien drożeć. KRZYSZTOF ŁOKAJ
Krajowa mąka na chleb z ubiegłorocznych zbiorów jest bardzo dobra, niestety, drożeje - w ostatnich tygodniach "podskoczyła" średnio o 10 proc. Systematycznie drożeje również zboże. Pieczywa jednak nie brakuje i nie zabraknie.

- My nie podnieśliśmy cen mąki - wyjaśnia pracownik młyna z ul. Lwowskiej w Rzeszowie - bo i bez tego mamy kłopoty z jej sprzedażą, piekarze wolą sprowadzać tańszą z zachodnich regionów Polski. Na dokładkę coraz trudniej jest kupić zboże. Rolnicy trzymają je i czekają na wyższe ceny.
Piekarze zaprzeczają, jakoby w kupowaniu mąki pomijali miejscowy rynek. - Być może, są tacy, którzy sprowadzają ją nawet ze Słowacji, ale większość raczej kupuje tu, gdzie ma najbliżej, bo odpadają koszty transportu - wyjaśnia jeden z rzeszowskich piekarzy.
- Mąkę kupujemy w naszym województwie, chociaż trudno zrozumieć, dlaczego ona drożeje, skoro zbóż nie brakuje. Przed tygodniem kupowaliśmy pszenną "pięćsetkę" po 70-71 gr kilogram, teraz trzeba dać 78-82 grosze - mówi współwłaścicielka piekarni "Henpol" w Rzeszowie. - Nie sądzę jednak, by z tego powodu miało podrożeć pieczywo. Sytuacja jest raczej chwilowa i przejściowa.
Woj. podkarpackie nigdy nie było zbożową potęgą, ale też nigdy nie brakowało własnego ziarna na potrzeby hodowli. Brakowało jednak "chlebowego", które młyny sprowadzały z innych województw kraju, a - bywało - nawet spoza jego granic.
Na targowiskach cena zbóż systematycznie rośnie. - Przed pięcioma dniami za tonę pszenicy w Dębicy żądano 500 zł, w Jaśle - 500-520 zł, a w Przemyślu nawet 530 zł, choć jest to akurat rejon "pszeniczny" - powiedziano nam w Wojewódzkim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Boguchwale. - Nie jest zupelną prawdą, że rolnicy trzymają zboże. Jego jest po prostu coraz mniej, jak to przed żniwami.
Po to m.in., by stabilizować ceny zbóż powołano Agencję Rynku Rolnego, która skupuje nadwyżki ziarna, a sprzedaje je, gdy drożeje, bo zaczyna go brakować.
- Ceny zbóż, zwłaszcza pszenicy, powinny się już ustabilizować, gdyż za kilka dni skierujemy na giełdę łódzką większe ilości ziarna - mówi Bogusław Maśnik, wicedyrektor rzeszowskiego Oddziału Agencji Rynku Rolnego. - Nie ma także obawy, że do żniw zabraknie zboża. W naszych magazynach są takie zapasy ziarna, że nie musimy go nawet importować.

FLESZ: Kiedy będzie wiosna? Zwierzęta dają sygnały.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3