Przepis na królika w cieście. By uzyskać smaczny sos, można całość polać śmietaną

Przepis na królika w cieście. Składniki:

• 5 dag drożdży,
• 3 szklanki mąki,
• 0,5 l mleka,
• sól,
• cukier,
• 1 królik (około 1 kg),
• 0,5 kostki masła,
• około 1 kg ziemniaków,
• 2 marchewki,
• 2 pietruszki,
• 1 seler,
• 4 ząbki
• czosnku,
• ćwiartka kapusty,
• sól,
• pieprz,
• kminek.

Przepis na królika w cieście. Wykonanie:

Z 2 łyżek mąki, odrobiny mleka i drożdży zrobić rozczyn, pozostawić do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu dodać resztę składników i zrobić ciasto (pozostawić do wyrośnięcia). Na dno naczynia wyłożyć ziemniaki, na to masło, warstwę warzyw, podzielone na porcje mięso z królika, następnie warstwę warzyw i podgotować około 50 minut. Z ciasta zrobić średnie bułeczki i wyłożyć na uprzednio przygotowane mięso. By uzyskać smaczny sos, można całość polać śmietaną.