Przepis na swojski topiony ser. Poleca Koło Gospodyń Wiejskich z Urzejowic

Ula SobolZaktualizowano 
Przepis na swojski topiony ser.
Przepis na swojski topiony ser. Archiwum Nowin
Przepis na swojski topiony ser podają panie z KGW Urzejowice (gmina Przeworsk, powiat przeworski).

We wsi Urzejowice prężnie działa koło gospodyń, które dba o zachowanie i podtrzymanie dawnych tradycji oraz zwyczajów. Panie wymieniają się przepisami, dzielą doświadczeniami, zwłaszcza kulinarnymi oraz z wielkim zapałem angażują się w życie wsi.

Przepis na swojski topiony ser. Składniki:

  • 1 kg białego sera,
  • 1 litr mleka,
  • sól,
  • kminek,
  • papryka pokrojona w kostkę (czerwona i żółta),
  • szczypiorek,
  • 7 jajek,
  • 20 - 30 dag masła lub margaryny,
  • soda oczyszczona

Przepis na swojski topiony ser. Wykonanie:

Mleko podgrzać. Następnie włożyć do mleka ser biały. I gotować, aż ser zrobi się rozciągliwy. Nie można zagotować. Następnie odcedzamy serwatkę i dajemy ser do brytfanny, aby można było go podsmażyć. Dodajemy 20- 30 dag masła lub margaryny, jajka, sól, kminek i smażymy, do całkowitego roztopienia sera. Mieszamy, aż zacznie gęstnieć. Na końcu dodajemy paprykę pokrojoną w kosteczkę i drobno posiekany szczypiorek. Dodaje się także troszeczkę (0,5 łyżeczki) sody oczyszczonej, aby ser miał dziurki. Wlewamy do 1, 5 litrowej butelki plastikowej. Po zastygnięciu rozcinamy butelkę i wyjmujemy gotowy wałeczek sera. Zamiast butelki można użyć zwykłej foremki lub lnianej ściereczki (uformować wałeczek).

polecane: Flesz - e-papieros zagraża zdrowiu

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3