Roślinne zamienniki mięsa. Parówka wcale nie musi być mięsna. Czym zastąpić wieprzowinę i drób w domowych przepisach?

Kalafior

Na co dzień kojarzy się z zupą kalafiorową lub oprószony bułką tartą. Wielu fanów diety bezmięsnej porównuje go do kurczaka. Z powodzeniem może być bazą do dań azjatyckich, z jego różyczek da się zrobić spód do pizzy, a purée to składnik wege steka do burgerów.