Sanepid skontrolował 79 restauracji, barów, stołówek i innych punktów gastronomicznych. Posypały się mandaty

beta/podkarpacki Sanepid/ Inspekcja SanitarnaZaktualizowano 
Pixabay
Jak wynika z kontroli sanepidu w podkarpackich punktach gastronomicznych, brudne urządzenia chłodnicze, brak ciepłej bieżącej wody do mycia rąk, żywność po upływie terminu przydatności do spożycia, brud w otoczeniu, to tylko niektóre z grzechów właścicieli.

Kontrola Sanepidu na Podkarpaciu trwała od 27 maja do 2 czerwca.

Poddano jej:
• 17 restauracji,
• 5 barów,
• 3 stołówki,
• 13 zakładów małej gastronomii,
• 4 wytwórnie ciast i lodów,
• 5 automatów do lodów,
• 32 inne obiekty żywnościowo - żywieniowe (sklepy spożywcze, supermarkety, sklepy firmowe, stoiska tymczasowe na imprezach plenerowych, punkty sprzedaży lodów, środki transportu).

Jakie były wyniki? Państwowa Inspekcja Sanitarna wylicza zaniedbania. Oto one:

• wprowadzanie do obrotu środków spożywczych po upływie terminu przydatności do spożycia/daty minimalnej trwałości,
• brak bieżących zapisów z monitorowania temperatur w urządzeniach chłodniczych,
• brak odzieży ochronnej personelu,
• niewłaściwy stan sanitarny i techniczny pomieszczeń,
• niewłaściwy stan techniczny maszyn i urządzeń,
• pomieszczenia w zakładach używane niezgodnie z przeznaczeniem,
• ogólny nieporządek w zakładzie (brudne półki pod stołami produkcyjnymi),
• brudne urządzenia chłodnicze znajdujące się w zakładzie,
• nieprzestrzeganie procedur GHP, GMP oraz systemu HACCP,
• niepodejmowanie działań korygujących przy stwierdzonych niezgodnościach,
• brak ciepłej wody bieżącej przy umywalce do mycia rąk,
• brak właściwego wyposażenia przy umywalce w środki myjące, dezynfekcyjne oraz higienicznego osuszania rąk,
• brak wyniku badania wody używanej w zakładzie,
• brak zabezpieczenia pomieszczeń przed szkodnikami,
• niewłaściwe przechowywanie środków spożywczych,
• brak prawidłowego zorganizowania stanowiska do mycia i dezynfekcji jaj,
• otoczenie sklepu od strony dostaw towaru utrzymane brudno,
• stwierdzono krzyżowanie się dróg czystych z brudnymi.

W zakładach, w których stwierdzono zły stan sanitarno - porządkowy lub inne nieprawidłowości 13 osób winnych stwierdzonych zaniedbań ukarano grzywnami na łączną kwotę 2 550 zł.

Wydano 11 decyzji administracyjnych nakazujących usunięcie usterek technicznych.

ZOBACZ TEŻ: Zapomniane atrakcje turystyczne Przemyśla

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 7

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
G
Gość

2500 to powinien jeden mandat kosztować zamiast brać pieniądze z uczciwych ludzi powinni za takich się wziąść

zgłoś
e
emigrant

Takie kary to mozna se w dupe wsadzic !

Zabrac licencje i dopilnowac aby znowu nie otworzyl biznesu ale juz na cudze nazwisko.

Wtedy zaczna szanowac klienta i PRACE !

zgłoś
G
Gość

A beza krówka?...syf...

zgłoś
C
Cw

Co to za mandaty ,smieszne

zgłoś
Ś
Śmierdziuchy

Co z takiej informacji? Mandat zapłacą i z głowy.

Jedyne co ich zmusi do poprawy to podanie do publicznej wiadomości jaka knajpa. Rynek wtedy sam zweryfikuje brudasów i dorobkiewiczów kosztem innych. Tak to szkoda czasu i pieniędzy. Ta kontrola więcej kosztuje niż wpływów z mandatów.

zgłoś
G
Gość

Do tego czasu musiała to robić Pani blondyna pora na sanepid a ma co robić w terenie!

zgłoś
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3