Specjały Babuni, 14 gatunków pierogów (nr 13) - 316 głosów

Smak nadzienia z dawnych lat ukryty w pierogowym cieście klienci mogą docenić w restauracji Bella Rosa w Strzyżowie. W ofercie znajdują się Specjały Babuni, czyli 14 gatunków pierogów, których farsz i ciasto przygotowywane są ręcznie. Pierogi są wykonane według receptur zakładowych.

- W produkcji pierogów opieramy się na wyselekcjonowanych gatunkach mięsa wieprzowego pochodzącego z własnego zakładu przetwórczego, a także grzybach, dobrych gatunkach warzyw oraz serów pochodzących wyłącznie od lokalnych dostawców - informuje Marek Leśniak, właściciel Zakładu Przetwórstwa Mięsnego i restauracji Bella Rosa.

Tradycyjne smaki

Większość stosowanych przepisów pochodzi z robionych w sposób domowy dań, kiedyś tak powszechnych na naszych stołach. Oprócz tradycyjnych smaków: ruskie, z kapustą, z mięsem Bella Rosa proponuje także trochę odmienne od tradycyjnych farsze pierogów: przykładem są pierogi firmowe ze szpinakiem, które cieszą się dużym powodzeniem u klientów, czy pierogi z pizzą.

- Twierdzimy, że dawne przepisy stosowane przez naszych przodków warte są stosowania w niezmiennych proporcjach. Wyszukujemy dla klientów smaki z różnych stron Polski, przepisy, które przechowywane są od pokoleń w rodzinnych książkach kucharskich. Te rodzinne specjały warte są podtrzymania tradycji i upowszechnienia - dodaje pan Marek.

Właściciele restauracji Bella Rosa twierdzą, że nie podają pierogów ze względu na modę. Chcą, aby smak dawnych dań był utrwalany w codziennym menu.

Smaki pierogów podawanych w restauracji: ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z kapustą i mięsem, z płuckami, firmowe ze szpinakiem i wędzonką, góralskie: z ziemniakami i chrzanem, z ziemniakami i wędzonką, Z kaszą, z pizzą, ze słodkim serem, z wiśniami, ze śliwkami, z jabłkiem i cynamonem.

Wizytówka Strzyżowa

Restauracja Bella Rosa funkcjonuje od 2003 roku. Szybko stała się wizytówka Strzyżowa. W miłej atmosferze, ciekawie zaaranżowanych wnętrzach z klimatyzacją organizowane są dancingi, bankiety, szkolenia, grill-party, spotkania integracyjne, wesela i przyjęcia okolicznościowe do 180 osób.
Restauracja dysponuje trzema salami zróżnicowanymi pod względem wystroju i przeznaczenia.

Sala restauracyjna - klimatyzowana sala na 80 miejsc, utrzymana w nastrojowym klimacie, który podkreślają piękne witraże z elementami róży.

Sala bankietowo-konferencyjna: kameralna sala z klimatyzacją na 20 miejsc, idealne miejsce na spotkanie biznesowe, małe przyjęcie przy owalnym stole.

Sala barowa - klimatyzowana sala na 40 miejsc, niezobowiązujący wystrój oraz wygodne loże, miejsce z przeznaczeniem na szybki posiłek w podróży lub wieczorny drink.

Dewizą restauracji jest zadowolony gość oraz dania najwyższej jakości. Przywiązują do tego szczególną uwagę właściciele, jak również pracownicy restauracji - osoby kreatywne, z dużym doświadczeniem.
Wykorzystując jednocześnie poszczególne sale można organizować wesela i przyjęcia do 180 osób - ustawienie biesiadne.

W ustawieniu restauracyjnym sale łącznie mogą gościć 140 osób.

Wysoka jakość

Menu restauracji to także smaczne i niepowtarzalne potrawy kuchni europejskiej.

Jej specjalnością są także: efektowne pieczone prosiaki, pieczona dziczyzna, płyty garnirowane. A także "Szynka wiejska strzyżowska" szynka z kością, tradycyjnie peklowana podana w całości. Za wyrób ten Zakład Przetwórstwa Mięsnego - Leśniak otrzymał na targach w Poznaniu w roku 2002 tytuł Polskiego Producenta Żywności.

Bella Rosa oferuje bogate menu: dania restauracyjne, dania na przyjęcia i imprezy piknikowe, grill-party, dania, których smak oraz ciekawa forma podania zadowoli każdego.