Browar

Właściciele browarów rzemieślniczych, lokale sprzedające ich produkty i inne powiązane z nimi firmy – to kolejna branża, która poważnie ucierpiała na obostrzeniach wprowadzonych przez rząd w związku z epidemią koronawirusa.

W Polsce nie można kupić alkoholu zdalnie. Pod tym względem jesteśmy wyjątkiem w Europie. Właściciel browaru Palatum zwraca uwagę na to, że ustawa wprowadzająca ten zakaz powstała w ubiegłym wieku, kiedy zakupy przez internet nie istniały. Dziś są za to o wiele bezpieczniejszym rozwiązaniem.

Podobno zawód browarnik, to wymarzona profesja dla mężczyzny. My wybraliśmy się w Bieszczady, by o sztuce warzenia piwa porozmawiać z Agnieszką Łopatą, która jest znana jako „Piwowarka Aga”. Czy piwowar to zawód jej marzeń?

5 i 6 kwietnia w Dukli odbędą się IV Urodziny Browaru Dukla. W programie m.in. koncerty zespołów: PISK, Krusher, KSU i Big Cyc, a także zwiedzanie browaru i pokaz warzenia piwa oraz I Bieg Rysia. Zapraszamy!

Z ogromnego zbiornika, unitanku, piwowar Daniel Kilar ulewa po odrobinie stouta do szklanek. Smak? Śmiało można się delektować, jednak pan Daniel orzeka, że zanim piwo trafi do klienta, jeszcze dwa miesiące musi leżakować. A decyzja piwowara jest najważniejsza.

Polska jest jednym z najbardziej rozwiniętych na świecie rynków, jeśli chodzi o liczbę dostępnych stylów piwnych. W 2018 roku – według podsumowania bloga Piwna Zwrotnica – 243 działające w Polsce browary wypuściły na rynek rekordową liczbę co najmniej 2013 nowych piw w ponad 60 stylach piwnych. Oznacza to, że w Polsce tylko w ciągu jednego roku warzy się piwa w więcej niż połowie sklasyfikowanych na świecie stylów.

Z roczną produkcją piwa na poziomie 40 mln hektolitrów Polska jednym z trzech największych producentów złotego trunku w Europie. Warzeniem piwa zajmuje się dzisiaj ponad 210 browarów zlokalizowanych w całej Polsce, z których 22 największe produkują piwo w 12 województwach.

Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce - Browary Polskie wyraża stanowczy sprzeciw wobec propozycji dalszego ograniczenia godzin emisji reklam piwa z godziny 20.00 na 23.00, przedstawionej przez Ministerstwo Zdrowia w najnowszej wersji projektu zmiany ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.

Na początku przyszłego roku fiskus obniży o połowę akcyzę od piwa produkowanego w polskich browarach rzemieślniczych. To dobra wiadomość zarówno dla smakoszy, jak i małych producentów. Jednak czy w jakimś stopniu może to zagrozić dużym koncernom?

Ministerstwo Zdrowia chce walczyć z nadmiernym spożyciem alkoholu poprzez ograniczenie reklamy i sprzedaży piwa. Zdaniem przedstawicieli Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce – Browary Polskie, nie zmniejszy to konsumpcji alkoholu, wręcz przeciwnie – może sprawić, że Polacy znów chętniej zaczną sięgać po trunki wysokoprocentowe. Głównym skutkiem proponowanych przez resort zdrowia zmian będzie pogorszenie warunków działalności gospodarczej branży piwowarskiej oraz branż z nią powiązanych.

Zdecydowana większość chmielu wykorzystywanego przez największe polskie browary do warzenia piwa pochodzi z krajowych plantacji. Producenci piwa zrzeszeni w Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie szacują, że rocznie wykorzystują ponad 200 tys. ton surowców pochodzących od lokalnych dostawców, przeznaczając na ich zakup około 380 mln zł. Według danych The Brewers of Europe uprawa chmielu i browarnych odmian zbóż zapewnia pracę 40 tysiącom polskich rolników.

Ponad 3,6 mld zł (840 mln Euro) rocznie wpływa do budżetu państwa z tytułu podatku akcyzowego od piwa płaconego przez polskie browary. To drugi – po Wielkiej Brytanii (4 449 mln Euro), a przed Francją (830 mln Euro) i Niemcami (619 Euro) – najwyższy wynik w Unii Europejskiej. Kwota, jaką w formie akcyzy odprowadza do skarbu państwa branża piwowarska wystarczyłaby na pokrycie kosztów rządowego programu „Mieszkanie dla Młodych”.

Co dziesiąta butelka piwa w Polsce warzona jest poza wielkimi browarami W Łańcucie powstaje browar rzemieślniczy.

Na pomysł uruchomienia Browaru Łańcut - małego browaru rzemieślniczego - wpadli doświadczeni piwowarzy, zdobywcy wielu nagród w ogólnopolskich konkursach piwowarskich

Branża piwna trzyma się u nas mocno Branża piwna nie ma się szczególnie czym martwić. Na polskim rynku sytuacja od lat jest bardzo stabilna. Najnowsze dane - część za rok ubiegły, a część za 2014 - opublikował właśnie Związek Pracodawców Browary Polskie.- Według danych ZPBP pijemy 98 litrów piwa rocznie na osobę, co daje czwarty wynik w Europie. Na pierwszym miejscu tradycyjnie są Czesi - 144 l.

Z ostatnich informacji, jakie docierają do władz gminy Leżajsk, wynika, że nie ma już groźby likwidacji browaru. Są nawet pieniądze na jego modernizację. - Sytuacja w leżajskim browarze ustabilizowała się. Nie ma już zagrożenia likwidacji zakładu. Takie informacje docierają do nas zarówno od związków zawodowych, jak i od samej dyrekcji browaru - wyjaśnia Krzysztof Sobejko, wójt gminy Leżajsk.

Grunt to kreatywność! 25-letni Wojtek, Konrad i Michał przyjaźnią się od lat. Podzielają wspólne pasje, lubią razem spędzać wolny czas. To nie wszystko. Od kilku miesięcy wspólnie rozkręcają biznes.

W mieście rozeszła się zatrważająca wieść, że właściciel Browaru Leżajsk - Grupa Żywiec - rozważa jego likwidację. Informację o czarnych chmurach wiszących nad browarem potwierdzają samorządowcy.

Nie jest tajemnicą, że to sezon letni decyduje o wielkości sprzedaży piwa w Polsce. Na popularności zyskują tzw. radlery i piwa niszowe. Browary przewidują, że rynek piwny wzrośnie o 2-3 proc.

Nie jest tajemnicą, że to sezon letni decyduje o wielkości sprzedaży piwa w Polsce. Na popularności zyskują tzw. radlery i piwa niszowe. Browary przewidują, że rynek piwny wzrośnie o 2-3 proc.

Z szacunków Związku "Browary Polskie" wynika, że w 2013 roku w porównaniu z rokiem wcześniejszym zanotowano spadki 2 - 2,5% w spożyciu piwa. W Europie królują Czesi.

W jednym z najsłynniejszych niemieckich browarów w Warstein w Nadrenii Północnej Westfalii wykryto bakterię wywołującą legionellozę, zagrażającą życiu chorobę dróg oddechowych.