Czosnek

Wiele roślin rośnie lepie lub gorzej w sąsiedztwie innych gatunków i warto to brać pod uwagę, sadząc czosnek. Jednak czosnek zwyczajny wcale taką zwyczajną...

Kiedy sadzić czosnek? Bardzo dobrym terminem jest jesień. Sadzi się wtedy tak zwany czosnek zimowy (ozimy), jednak nie każda odmiana jest taka. Trzeba też...

Nazwa ajvar brzmi egzotycznie dla wielu smakoszy. Pasta ajvar przygotowywana jest z bakłażana, papryki i cebuli. Warzywny sos pochodzi z kuchni krajów...

Sos czosnkowy to prosty i tani dodatek do wielu potraw. Przyrządza się go z łatwo dostępnych składników. Można go stosować do zimnych przekąsek oraz gorących...

Biolog Jolanta Harna odkryła na łące koło Osławicy, wsi na pograniczu Beskidu Niskiego i Bieszczadów, roślinę uważaną od blisko 100 lat za wymarłą. Jest to...

Czosnek sadzi się w dwóch terminach – jesienią lub wiosną – i właśnie od terminu sadzenia zależy pora jego wykopywania. Czosnek ozimy wykopuje się wcześniej,...

Czosnek wykopuje się pod koniec lipca. Miejsce po nim warto wykorzystać, siejąc warzywa, które zbierzmy jeszcze w tym sezonie. Podpowiadamy, jak przygotować...

Tradycyjny makaron arrabbiata przygotowywany jest ze smażonych świeżych pomidorów. Doprawia się go czosnkiem i pikantną papryczką. W naszej wersji głębszy smak...

Pędy kwiatowe czosnku, które pojawiają się w czerwcu, to niedoceniane warzywo. Tak zwane strzałki czosnku są jadalne i bardzo smaczne, a można je przygotować na...

Czosnek z powodzeniem można uprawiać w przydomowym ogrodzie. Nie jest to wymagająca roślina, ale trzeba zadbać o ziemię i wodę. Jednak jest pewien ważny, ale...

Chlebek ziołowy to pomysł na zrobienie aromatycznej przystawki na imprezę lub spotkanie w rodzinnym gronie. Za smak odpowiada połączenie bazylii, natki...

Szukasz pomysłu na zdrowy i pyszny dodatek do dań z grilla? Proponuję przepis na sos czosnkowy z koperkiem. Jego przygotowanie jest bardzo proste. Sos jest...

Mam dla ciebie przepis na zupę czosnkową z serkiem mascarpone. Jest idealnie kremowa, aromatyczna i sycąca. Mimo, że dodaje się do niej sporą ilość czosnku, to...

Czosnek niedźwiedzi to roślina, która w warunkach leśnych jest pod częściową ochroną. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby uprawiać go w doniczce lub w...

Jeśli masz ochotę na szybką i słoną przekąskę, to mam dla Ciebie idealny przepis. Proponuję przygotować paluchy z ciasta francuskiego z czosnkiem i fetą....

Dominika Wójciak to zwyciężczyni 3. edycji programu „MasterChef”. Laureatka kulinarnego show jest także autorką książek i promotorką kuchni roślinnej. W...

Masełko czosnkowe to doskonały dodatek do pieczywa, a także dań z grilla. Mam dla ciebie najlepszy przepis na takie smarowidło. Proponuję doprawić je tzw....

Wysokie ciśnienie krwi to problem, przed którym warto się chronić. Nieleczone nadciśnienie sprzyja bowiem rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych, zawału i udaru....

Więcej niż pesto. Pesto z czosnku niedźwiedziego to pesto doskonałe. Smakuje bosko, a dla organizmu jest zastrzykiem witamin, minerałów i substancji...

Domowa bagietka czosnkowa to świetny wypiek dla miłośników intensywnych smaków. Aromat czosnku i pietruszki jest mocno wyczuwalny i świetnie współgra z domowymi...

Pesto z liści rzodkiewki to zdrowy i prosty przysmak, który zrobisz z łatwo dostępnych składników. Mając warzywa ze sprawdzonego źródła, warto wykorzystać je w...

Czosnek jadalny najczęściej uprawia się z ząbków, które sadzi się jesienią lub wiosną. Ale nie jest to jedyna możliwość, bo jeśli czosnek zakwitnie, można...