Wino

Producenci i przedsiębiorcy wyrabiający wino każdego roku mają obowiązek złożenia deklaracji o zbiorach winogron oraz produkcji wina lub moszczu winogronowego w danym roku gospodarczym. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa czeka na nie do 15 stycznia.

W te dni na stołach królują słodkie mazurki, paschy oraz aromatyczne dania mięsne. Nie może też oczywiście zabraknąć tradycyjnego żurku, białej kiełbasy i jajek. Dlatego podczas rodzinnych spotkań najlepiej sprawdzają się wina uniwersalne, lekkie, proste, o niskiej zawartości alkoholu i tanin oraz owocowych aromatach.

Polacy podczas spożywania alkoholu szukają jakości, nie ilości. Zdaniem ekspertów zmiany ustrojowe i gospodarcze ostatnich trzydziestu lat transformacji przyczyniły się do zmian w wielkości i strukturze spożycia alkoholu w Polsce.

Wino staje się w Polsce coraz bardziej popularne, ale wciąż nasza wiedza o tym trunku opiera się na przekonaniach, które często mają niewiele wspólnego z rzeczywistością. Wybór wina do obiadu dla wielu jawi się jako nie lada wyzwanie, podobnie jak jego podanie czy nawet sama konsumpcja. Wszystko przez winne mity, w które wierzymy. Czy starszy rocznik i zakorkowana butelka to gwarancja dobrego smaku wina? Obalamy najpopularniejsze mity o winie.

Rozmowa z Michałem Szymanowiczem, reżyserem filmu „Polska Toskania”, którego producentem jest „Gazeta Lubuska”. Premiera kinowa filmu 14 listopada w zielonogórskim kinie, internetowa dzień później o godz. 10.00 na www.gazetalubuska.pl

Już 14 listopada premiera kolejnego filmu, którego producentem jest "Gazeta Lubuska". Dzień później obraz będzie można zobaczyć w internecie na naszej stronie internetowej. Tym razem zajmujemy się naszym regionem i patrzymy na jego przeszłość, teraźniejszość i przyszłość przez pryzmat winnic i winiarstwa. Dlaczego warto ten film zobaczyć? Jest co najmniej 10 powodów. Znajdziecie je, klikając w zdjęcia znajdujące się poniżej.

Słuchacze Podkarpackiej Akademii Wina zakończyli winobranie w Winnicy Jasło. W ramach zajęć praktycznych zebrali i przerobili ponad 5 ton owoców, z których wyprodukowane zostanie 3 tys. litrów wina.

Rynek wina w Polsce rośnie w tempie około 9 proc. rocznie, a jego wartość w 2018 r. sięgnęła 3,1 mld zł. W sprzedaży tej kategorii produktowej na prowadzenie wychodzą sklepy małoformatowe. Ich udział w tym rynku wynosi już 36 proc. wobec 25 proc. w 2012 r. Dużą zasługę ma w tym Faktoria Win, którą do sklepów małoformatowych wprowadziła Grupa Eurocash. W jednym ze sklepów spożywczych w Kielcach pojawił się właśnie pięciotysięczny winny regał Faktorii Win.

W Jaśle w sobotę rozpoczęły się XIV Międzynarodowe Dni Wina. Zobaczcie zdjęcia z imprezy.

Książki "Winorośl i wino. Wiedza i praktyka. cz. 1 i cz. 2" to praca zbiorowa pod redakcją Romana Myśliwca i Ewy Wawro. Autorami poszczególnych rozdziałów są wykładowcy Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle.

Galicja Vitis to jeden z czołowych i największych międzynarodowych konkursów winiarskich w Europie Środkowo-wschodniej, a zarazem jedyny tego typu w Polsce. W tegorocznej edycji międzynarodowe jury oceniło łącznie 488 win z 9 krajów. Polscy winiarze zgłosili do oceny 157 win, Słowacja – 117, Mołdawia – 103, Czechy – 60, Węgry – 21, Niemcy – 18, Słowenia – 7, Włochy – 4 i Gruzja – 1.

Jako producent wina używanego do celebracji Najświętszej Eucharystii pod przysięgą stwierdzam, że zapoznałem się z normami Kościoła dotyczącymi produkcji wina mszalnego - przysięgał w kurii. Certyfikat dostał i co roku tysiąc butelek wina mszalnego Dariusza Rosoła z Przeworskich Winnic trafia do wielu parafii w przemyskiej archidiecezji.

Piwo to druga po papierosach największa kategoria FMCG w Polsce. W 2018 Polacy wydali na złoty trunek rekordowe 16,7 mld zł, przy czym ta kwota nie uwzględnia sektora gastronomicznego czy imprez masowych – jest to wyłącznie sprzedaż detaliczna. Pomiędzy 2018 a 2017 wartościowa sprzedaż piwa wzrosła o 7,1 proc., co dla browarów z pewnością było pozytywnym zaskoczeniem.

Oferta Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Z rocznych kursów przygotowujących do zawodu winiarza skorzystało już blisko 120 osób. Ze względu na ograniczenia liczby słuchaczy, związane z zajęciami praktycznymi w winnicy i przetwórni, grupa nie może liczyć więcej niż 30 osób. - Gdyby nie to absolwentów PAW byłoby znacznie więcej - zaznacza Ewa Wawro, dyrektor PAW.

Jeszcze w latach 90-tych termin „Wina z Polski” praktycznie nie istniał. Jednak w ostatnim czasie wiele się zmieniło w tym temacie. Polskie wina coraz śmielej sobie poczynają na europejskich rynkach.

Wino posiada dobroczynne właściwości dla układu krwionośnego i spożywane od czasu do czasu w małej ilości (jedna lampka) przyniesie korzyści dla organizmu.

Jarosławscy radni po wielu latach zauważyli wino, które jest dostępne na wydarzeniach organizowanych przez Centrum Kultury i Promocji. Podjęli uchwałę, w której apelują do Regionalnej Izby Obrachunkowej o kontrolę wydatków CKiP.

Ponad 10 tysięcy litrów nielegalnego, włoskiego wina ujawnili strażnicy graniczni i celnicy, w magazynie i w pojazdach na posesji w Młynach, w gm. Radymno. Wartość ujawnionego towaru to 112 tys. złotych.

1956 butelek, czyli 1467 litrów, wina bez polskich znaków akcyzy zatrzymali w Lesku funkcjonariusze Podkarpackiego Urzędu Celno-Skarbowego w Przemyślu. Towar był przewożony niezgodnie z przepisami ustawy o podatku akcyzowym.

7 506 butelek wina (5629,5 litrów) bez polskich znaków akcyzy znajdowało się w naczepie ciężarówki zatrzymanej do kontroli w Olszanicy w powiecie leskim, przez celników i strażników granicznych.

„Czy w powiecie jarosławskim możliwy jest rozwój turystyki winiarskiej, szlakiem winnic i winiarni?” Tak - zapewnia starostwo.

W trakcie wspólnych działań prowadzonych w rejonie przejścia granicznego w Medyce, funkcjonariusze Straży Granicznej i Krajowej Administracji Skarbowej wykryli w ukraińskim autobusie 288 litrów wina bez polskich znaków skarbowych akcyzy.