Wielkanoc w wersji light. Jak skutecznie odchudzić potrawy wielkanocne [ROZMOWA Z DIETETYKIEM]

Ula Sobol
Rozmowa z Justyną Cichocką z Centrum Dietetycznego Naturhouse z Rzeszowa
Wielkanoc w wersji light. Jak skutecznie odchudzić potrawy wielkanocne [ROZMOWA Z DIETETYKIEM]
Archiwum Nowin

Święta to czas rodzinnych spotkań, ale także i większego obżarstwa.

Bardzo łatwo jest stracić kontrolę podczas świątecznego ucztowania i zjeść więcej niż powinniśmy. Jeżeli chcemy uniknąć nadprogramowych kilogramów czy centymetrów w pasie, powinniśmy zwrócić uwagę na kaloryczność posiłków. Istnieje kilka prostych sposobów na to, aby wielkanocne przysmaki były mniej kaloryczne. Wystarczy zastosować kilka zamienników w postaci dodatków.

A co tak naprawd ę nas gubi w święta?

Przede wszystkim to, ile jemy. Pamiętajmy że nasz żołądek ma ograniczoną pojemność. Starajmy się wstawać od stołu z uczuciem lekkiego niedosytu. Impuls sytości dociera do naszego mózgu z 15-, 20-minutowym opóźnieniem. Stosujmy zasadę ,,połowy’’, np. zamiast całego kawałka ciasta zjedzmy pół, zamiast dwóch jaj zjedzmy jedno.

I to już nam w zupełności wystarczy?

Nie tylko. Nie zapominajmy także o regularności i odstępach miedzy posiłkami. Po świątecznej uczcie na poprawę trawienia zalecam spacer na świeżym powietrzu w rodzinnym gronie.

Które z potraw wielkanocnych są najbardziej kaloryczne?

Do najbardziej kalorycznych dań wielkanocnych zaliczyć można wszelkiego rodzaju sałatki z dużą ilością majonezu. Choć najczęściej ich głównym składnikiem są warzywa, z natury niskokaloryczne, to dodatek wysokotłuszczowego sosu lub majonezu powoduje, iż stają się prawdziwą bombą kaloryczną. Kolejną dość kaloryczną potrawą jest tradycyjny żur z kiełbasą i jajkiem. Wymieniając najbardziej tuczące potrawy, trzeba wspomnieć o wypiekach. Mazurki z wysokokaloryczną masą kajmakową, babki z lukrem, serniki, ze względu na wysoką zawartość cukru oraz tłuszczu, dostarczają także znacznych ilości kalorii. Inne wysokokaloryczne potrawy to: jajka z majonezem, tłuste wędliny oraz kiełbasy, pasztety.

Co zrobić, by potrawy wielkanocne były mniej kaloryczne?

Wystarczy np. zrezygnować z tłustego majonezu na rzecz jogurtu naturalnego. Można również skorzystać z majonezu typu light, którego kaloryczność jest znacznie niższa niż tradycyjnego albo zrobić samemu w domu.

Nie ma też Wielkanocy bez tradycyjnego żuru. Czy tą wielkanocną potrawę też można odchudzić?

Przyrządzając żurek lub barszcz biały wystarczy zastąpić pełnotłustą śmietanę niskotłuszczową śmietaną, wybierzmy również jeden dodatek - kiełbasę albo jajko.

Większość osób nie potrafi zrezygnować z tradycyjnych wielkanocnych wypieków

Oczywiście, że tak. Jednak nawet tradycyjna babka czy sernik w wersji bez dodatków, np. lukru, będzie mniej kaloryczna. Do sernika, zamiast tłustego twarogu, dodajmy chudy twaróg. Przygotowując wypieki, warto też wykorzystać jeden z zamienników cukru, np. ksylitol.

Szybkie i łatwe przepisy na ciasta wielkanocne. Sprawdź najl...

ZOBACZ TEŻ: Spowiedź bez tajemnic. Jak to w konfesjonale bywa

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

testtik

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3