Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Wielkanocne śniadanie jak za dawnych lat w Słomianej

Zdzisław Surowaniec
Ks. Andrzej Bobola poświęca potrawy na wielkanocny stół.
Ks. Andrzej Bobola poświęca potrawy na wielkanocny stół. Fot. Zdzisław Surowaniec
Stowarzyszenie Kobiet w Słomianej koło Stalowej Woli zorganizowało wielkanocne śniadanie. Zaproszone zostały dzieci, aby poznały jak wygląda miejscowa tradycja.

Stowarzyszenie Kobiet w Słomianej na zakończenie karnawału zorganizowało zapusty. Teraz przyszła kolej na pokazane tradycji urządzania wielkanocnego śniadania.

Na uroczystość w Domu Ludowym zaproszone zostały dzieci. To im przekazane zostały świąteczne wypieki. Dla nich zorganizowany został także konkurs na temat wielkanocnych zwyczajów.

Żywność poświęcił proboszcz ks. Andrzej Bobola.

- Jak mówi święty Paweł, cokolwiek robimy, mamy czynić na chwałę Pana. Dotyczy to także spożywanie darów nieba - powiedział.

Na stole znalazły się tradycyjne wypieki - baranek, baby, ciasta, chleb i miejscowe przysmaki - bułki jaglane oraz wędliny - "kiełbasa od dupnia" - kiełbasa zrobiona z siekanego mięsa wieprzowego (dawniej nie znano maszynek do mielenia, więc mięso siekano).
Nazwa pochodzi od jelita grubego, którym napełnia się farsz. Po napełnieniu jelita farszem przyprawionym solą, pieprzem i odrobiną czosnku, kiełbasa jest parzona, a potem pieczona na blaszce wyłożonej słomą albo patykami.

Oczywiście głównym daniem był biały barszcz z żeberkiem, jajkiem, kawałkami białego sera i tartym chrzanem.

Wśród gości byli marszałek podkarpacki Zygmunt Cholewiński i starosta Wiesław Siembida.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na nowiny24.pl Nowiny 24