Mąka w kuchni. Pierogi, pyzy a może knedle? Jaką mąkę wybrać i jak przygotować z niej idealne ciasto

Naleśniki - z serem czy pieczarkami?

Naleśniki to przysmak, który uwielbiają zwłaszcza dzieci. Zapach smażonego ciasta o poranku budzi do życia nasze kubki smakowe. Podstawą zasadą jest wylewanie na cienko – najlepiej za pomocą chochli. Szklankę mąki łączymy z jajkiem, połową szklanki gazowanej wody, szklanką mleka, 2 łyżkami masła i szczyptą soli. Opcjonalnie można dodać łyżkę cukru wanilinowego. Gładką masę smażymy z dwóch stron i nadziewamy ulubionymi składnikami. Mogą to być warzywa, owoce, kremy albo ser ze śmietaną.