Obudź się z chińską herbatą

Herbata pobudzająca - wsypać jedną łyżeczkę suszu do szklanki z wrzącą wodą i pozostawić na 2 minuty, a następnie przecedzić. Jeśli chcemy uzyskać efekt uspokajający lub moczopędny, musimy zaparzać herbatę 5 minut. Herbata podana z cytryną, kostkami lodu i świeżymi listkami mięty doskonale sprawdzi się również podczas upałów.

Herbata chińska to popularny napój o charakterystycznym wyglądzie i cierpkim smaku. W czasie zaparzania listki herbaty rozwijają się, stają się duże, ciężkie i opadają na dno szklanki. Herbata przybiera zielonkawo-żółty kolor.

Herbata chińska posiada wiele cennych właściwości. Zwłaszcza zielona bogata jest w witaminy. Odpowiednio dobrana i zaparzana może stać się lekiem wspomagającym w zwalczaniu niektórych dolegliwości m.in. czyści krew, przezwycięża ciężkie sny, regeneruje mózg, pomaga przy zatwardzeniach, rozjaśnia wzrok, ożywia, wzmacnia odwagę oraz poprawia zdolności pamięciowe.

- Ceniona jest przede wszystkim ze względu na korzystne działanie na przewód pokarmowy - zapewnia Magdalena Sot, dietetyk z Centrum Medycznego Medyk w Rzeszowie.

Właściwości herbaty

Dietetyk zaznacza, że napar z liści herbaty jest bogatym źródłem antyoksydantów, przede wszystkim polifenoli. Związki te wykazują wysokie działanie prozdrowotne dzięki "walce" z wolnymi rodnikami.

- Antyoksydanty zapobiegają starzeniu się, chorobom sercowo-naczyniowym, nowotworom. Najwięcej antyoksydantów o najsilniejszych właściwościach znajdziemy w naparze z zielonej herbaty, ale czarna, czerwona czy biała herbata również jest ich dobrym źródłem - dodaje Magdalena Sot.

Herbata wykazuje właściwości antymiażdżycowe.

- Antyoksydanty zawarte w herbacie unieszkodliwiają wolne rodniki, przeciwdziałają powstawaniu w organizmie mikrouszkodzeń, przyczyniających się do powstawania miażdżycy. Jeden z fenoli - kwas chlorogenowy skutecznie chroni cząsteczki LDL-cholesterolu przed utlenianiem i zapobiega ich niekorzystnym przemianom w krwiobiegu - mówi Magdalena Sot.

Uważaj z herbatą

Herbaty nie powinny pić dzieci. Podobnie jak kawa zawiera kofeinę, która jest substancją psychoaktywną.

- Pobudzające działanie tego związku szczególnie u dzieci do 36 miesiąca życia może wywoływać bezsenność i rozdrażnienie, dlatego jeśli już podajemy najmłodszym napar z herbaty, warto pamiętać, aby nie był on zbyt esencjonalny. Napój ten nie jest dozwolony dla niemowląt - podkreśla dietetyk.

Osoby narażone na niedokrwistość m.in. małe dzieci, kobiety w ciąży, wegetarianie, nie powinny spożywać zielonej herbaty. Jest ona niewskazana także w przypadku nadciśnienia tętniczego, arytmii serca, wrzodów trawiennych, zapalenia żołądka, bezsenności, ciąży. Nadużywanie może spowodować zarówno bezsenność, jak i niepokój.

Ze względu na zawartość kofeiny, której nadmiar może być niekorzystny dla naszego zdrowia, musimy pamiętać o umiarze także w piciu zielonej herbaty.

- Spożycie kofeiny w ilości przekraczającej 300 mg na dobę może być szkodliwe. Jedna filiżanka (177 ml) dostarcza nam około 40 mg tego związku, dlatego w ciągu dnia nie powinniśmy wypijać więcej niż 8 filiżanek herbaty - wylicza dietetyk.