Przepis na czekoladowe trufle śliwkowe

Kakao - to z niego przygotowuje się jeden z najbardziej znanych afrodyzjaków, czyli czekoladę. Swoją miłosną moc zawdzięcza teobrominie, która działa podobnie jak kofeina, zwiększając wydzielanie neuro-przekaźników - serotoniny, adrenaliny i nor- adrenaliny - usuwa zmęczenie i poprawia nastrój. Orzechy włoskie w kulturze Greków i Rzymian były symbolem płodności. Są niezwykle bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, a także białko, witaminy i minerały. Orzechy, pestki i pełne ziarna zawierają argininę - aminokwas znany jako roślinna viagra.

Składniki

200 g suszonych śliwek

150 g orzechów włoskich

2 łyżki miodu ciemnego (spadziowy lub gryczany)

łyżka kruszonego surowego kakao

łyżka karobu i łyżka rumu

kakao do obtoczenia trufli

Wykonanie

Śliwki płuczemy w wodzie, a następnie zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy na około 1/2-1 godziny, aby zmiękły. Orzechy siekamy drobno. Gdy śliwki są już miękkie, miksujemy je, pozostawiając niemałe kawałki. Do śliwek dodajemy orzechy włoskie, rum, miód i kakao lub karob (w przypadku, gdy używamy karobu, dodajemy mniej miodu). Całość mieszamy i formujemy trufle, które obtaczamy w kakao (i karobie), możemy też oblać je czekoladą. Do środka możemy włożyć kawałek śliwki. Chłodzimy je w lodówce (najlepiej całą noc).