Ruszył pierwszy lokalny, rzemieślniczy browar w Przemyślu. Browar Grodzki Przemyśl [ZDJĘCIA]
Norbert Ziętal
W Przemyślu o tym browarze mówi się od dawna. Informacja o jego powstaniu, na Facebooku, spotkała się z bardzo dobrym przyjęciem przemyślan. Miasto do tej pory nie miało „swojego” napoju. Ze względu na dość długotrwałą technologię produkcji, dopiero od kilku dni przemyślanie mogli kupić pierwsze butelki piwa. Szybko się rozeszły.Cały browar obecnie zajmuje zaledwie 74 metry kw. powierzchni. Jest wieloletnim marzeniem Jacka Bąka, który obecnie prowadzi browar razem z córką Joanną Bąk oraz zięciem Danielem Kilarem, po kierunku browarnictwo i słodownictwo na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie. Wytwarzane tutaj piwo, różnych gatunków, przeznaczone jest dla smakoszy, zdecydowanie różni się od masowej produkcji dostępnej w sklepach. Tutaj jest wytwarzane ręczenie. A później także w ten sposób nalewane do butelek, kapslowane i etykietowane. Browar, z nazwą Przemyśl w nazwie, ma promować także miasto.
Norbert Ziętal
Takiego przedsięwzięcia jeszcze w Przemyślu nie było. Browar Grodzki Przemyśl to rodzinny biznes, z własnym, dyplomowanym piwowarem, sekretnymi recepturami i „ręczną” produkcją piwa. Pierwsze piwa w butelkach kilka dni temu trafiły do sprzedaży.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
