W Rzeszowie otwarto nową pizzerię - tym razem dla smakoszy

- Na razie serwuję potrawy na wynos. Do czasu otwarcia głównej sali. Wtedy zwiększę też ilość serwowanych potraw, do których dołączą napoje. W planach w sezonie letnim mam postawienie ogródka na podwórku pizzeri, a także dwóch stolików przed nią – mówi Marcin Bandelak, właściciel lokalu.

Liczy się jakość

Restauracja znajdująca się przy ulicy Kraszewskiego cieszy się coraz większą popularnością. Teraz zaglądają do niej głównie pracownicy okolicznych firm. Na zamówienie czeka się ok. 15, 20 minut. Czas ten zależny jest od ilości zamówień.

- Wszystko jak na razie robię sam. Chcę, żeby każda pizza i inne potrawy były świeże. Stawiam na jakość, a nie ilość - podkreśla właściciel.

Składniki z najwyższej półki

W San Martino składniki pizzy są bardziej wyszukane i wyrafinowane od tych powszechnie znanych. W ofercie znajdziemy dodatki takie jak pieczarki truflowe, liście szpinaku, kapary czy grillowanego bakłażana. Sama pizza przyrządzana jest na tzw. cienkim cieście. Pieczona zaś w piecu opalanym drewnem.

Fot. Dariusz Danek