W Tarnowcu pod Jasłem trwa festiwal smaków

Ponad 25 tysięcy pierogów przygotowały na to święto panie z Kół Gospodyń Wiejskich z terenu gminy Tarnowiec.

Można tu kupić i kosztować pierogi z kapustą, z kapustą i pieczarkami, ruskie, z serem, z suszonymi śliwkami, z kaszą gryczaną, ze szpinakiem, kaszanką, owocowe (z malinami, jabłkami), a nawet z marmoladą, średnio po 5 zł/10 szt.

Jest też bigos, krokiety z kapustą i pieczarkami, barszcz czerwony, proziaki (1 zł), chleb ze smalcem (2 zł), sernik, gołąbki (5 zł), krem pitny (2 zł).

- Po raz pierwszy zorganizowaliśmy konkurs na najlepszą potrawę regionalną.. Zostanie wybrana ta jedyna, jednego koła, która będzie reprezentować gminę Tarnowiec na konkursie powiatowym, organizowanym jesienią - tłumaczy Bogusław Wójcik, wójt Gminy Tarnowiec.

Do konkursu zgłosiło się 12 KGW.

- Oceniać będziemy przede wszystkim według tradycyjnych przepisów, zgodność potrawy z regionem, miejscem zamieszkania, kontynuacją pokoleniową i rodzinną. Ważne przy ocenie będzie też przyrządzanie potraw, zastosowanie przypraw własnej produkcji np. ziół, warzyw, czy runa leśnego - wylicza Paweł Bukowski, przewodniczący jury. - Także estetyka, smak potraw oraz zachowanie dawnej technologii w procesie przygotowawczym. Ważnym punktem oceny będzie też rozmowa z osobami, w jaki sposób potrawy zostały przygotowane. - dodaje Bukowski.

Po raz pierwszy w Tarnowcu swoje wyroby, w tym oczywiście pierogi prezentują Słowacy.

W ramach smaków regionalnych trwał też II etap gminnego konkursu zdrowej żywności.

Na scenie zagrali Hudacy i Potakowianki, a gwiazdą wieczoru będzie zespół Drewutnia.