NDP 2011: Olej podkarpacki tłoczony na zimno

Olej podkarpacki jest olejem rzepakowym, produkowanym w 100 proc. z ziarna rzepaku, które pochodzi z jednego najczystszych regionów naszego kraju, czyli z woj. podkarpackiego.

Innowacyjny i zdrowy olej Olej ten jest wytwarzany innowacyjną metodą bezpośredniego tłoczenia na zimno, ale nie jest poddawany procesowi rafinacji chemicznej. Dzięki temu ma wysoką wartością odżywczą i zatrzymuje wszystkie pierwotne walory rośliny, tj. witaminy A, E, D3, K. Olej zawiera korzystne z punktu widzenia żywieniowego kwasy tłuszczowe.

- Olej ten cechuje bardzo korzystna proporcja nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) z rodziny omega 6 do omega 3 w stosunku 2:1. Pomaga on utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu i zmniejszać ryzyko miażdżycy, tj. chorób sercowo-naczyniowych i udarów mózgu. Bogaty jest w cenne składniki, jak fitosterole, którym przypisuje się właściwości przeciwutleniające oraz prozdrowotne. Olej rzepakowy wspomaga funkcjonowanie i rozwój mózgu – wyjaśnia Jadwiga Kuźniar, prezes Zakładu Tłuszczowego "Białoboki".

Z witaminą życia Olej podkarpacki jest świetnym źródłem witaminy E, nazywanej witaminą życia i młodości. Spożycie łyżki oleju pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę w 100 proc. Zalecany jest dla całej rodziny, tak dla dorosłych, jak i dzieci. Stosuje się do smażenia, pieczenia, duszenia i do sałatek.

Jak wiemy, olej podkarpacki ma szereg zalet, bo jest produkowany w sposób naturalny z pierwszego tłoczenia, nierafinowany chemicznie. Zawiera dużo witamin, kwasy omega 6 i 3, kwasy linolenowe, które są deficytowe w naszej diecie, ale są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, zawiera fitosterole mające właściwości prozdrowotne i przeciwutleniające.

Czym ten olej wyróżnia się na tle konkurencji? - Przede wszystkim nie jest rafinowany chemicznie, ziarno pochodzi z terenów o bardzo niskim stopniu skażenia środowiska, co potwierdziły specjalistyczne badania. Ponadto nasz olej podkarpacki ma pozytywne właściwości odżywcze, a do tego podczas przygotowania posiłków nie pryska i nie przypala się tak szybko jak inne produkty - odpowiada prezes firmy.

Wyróznienia i nagrody Olej podkarpacki zdobył już liczne certyfikaty i wyróżnienia, w tym: znak AGRO POLSKA czy certyfikat jakości wydany przez Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, Laboratorium Oceny Żywności i Diagnostyki Zdrowotnej w Warszawie. Olej ten został też wyróżniony w konkursie GC Nowiny „Nasze Dobre Podkarpackie 2010” oraz zdobył laury krajowej „AgroLigi 2010” i tytuł Polski Producent Żywności 2011.

Olej podkarpacki można kupić, w opakowaniach szklanych i PET w woj. podkarpackim oraz w Warszawie i Krakowie. Firma „Białoboki” z każdym rokiem planuje zwiększać zasięg sprzedaży tego oleju.

Olej podkarpacki od 2010 r. Olej podkarpacki ze względu na swe zalety jest poszukiwany przez zwolenników zdrowego odżywiania. Produkcja oleju przez firmę „Białoboki” pobudza też koniunkturę wśród naszych rolników. A jak wynika z analiz ekspertów, na rynkach światowych wystąpi brak oleju rzepakowego.

Zakład Tłuszczowy „Białoboki” Jadwiga Kuźniar 37-207 Gać, Białoboki 162a zajmuje się skupem ziarna rzepaku i jego przerobem. „Olej podkarpacki Pierwsze tłoczenie na zimno” jest produkowany od 2010 r.

- Jestem dumna, że po wielu próbach i badaniach udało nam się stworzyć ten wyjątkowy olej. Obecnie nasza firma może go wyprodukować około 500 tys. litrów miesięcznie. Polecam „Olej podkarpacki Pierwsze tłocznie na zimno” każdemu, kto się chce zdrowo odżywiać. Bo jak mówi chińskie przysłowie: Jeżeli nie znasz ojca choroby, to na pewno zła dieta jest jej matką - dodaje Jadwiga Kuźniar, właścicielka firmy.