Najważniejszą funkcją żelaza jest udział w produkcji hemoglobiny, a co za tym idzie także krwinek czerwonych. Niedobór tego cennego pierwiastka powoduje niedokrwistość, czyli obniżoną liczbę erytrocytów i hemoglobiny. Stan ten ma ogromne znaczenie dla organizmu, w tym także układu sercowo - naczyniowego.
- Udowodniono też, że brak żelaza może powodować obniżenie sprawności umysłowej, pogorszenie koncentracji i pamięci oraz zdolności uczenia się, a także gorszą sprawność i koordynację psychoruchową - mówi dr n. med. Patryk Krzyżak z Kliniki Kardiologii Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.
Tymczasem, według badań dieta aż 85 proc. kobiet w Polsce nie dostarcza organizmowi odpowiedniej dawki żelaza! Tak się dzieje, choć jest ono jednym z najbardziej rozpowszechnionych pierwiastków w przyrodzie. Najlepiej przyswajalne jest jednak tzw. żelazo hemowe, którego źródłem jest mięso. Pamiętajmy, że pierwiastek ten lepiej się wchłonie, jeśli zawierające go pokarmy zjemy w towarzystwie witaminy C. Produktów bogatych w żelazo powinniśmy natomiast unikać w połączeniu z nabiałem, kawą i herbatą.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Kaźmierska wróci za kraty? Mecenas Kaszewiak mówi, dlaczego tak się nie stanie
- Czyżewska była polską Marilyn Monroe. Dopiero teraz dostała kwiaty na grób
- Co się dzieje z Sylwią Bombą? Drobny szczegół totalnie ją odmienił [ZDJĘCIA]
- Olbrychski nie przypomina dawnego amanta "Jest jak Kopciuszek po dwunastej w nocy"