Sklepiki w szkołach bardzo mocno odchudzone. Czego nie będzie można kupić?

Ministerstwo Zdrowia zabrało się za wymiatanie ze szkolnych sklepików i automatów wszystkiego, co niezdrowe dla dzieci. O to zresztą od dłuższego czasu zabiegali rodzice, którym nie podobał się asortyment bogaty w słodycze, gazowane napoje, chipsy i inne tzw. śmieciowe jedzenie. Domagali się, żeby w sklepikach więcej było owoców i warzyw, wody, naturalnych soków, jogurtów, kanapek.

Skonstruowana została więc lista jedzenia dopuszczonego do sprzedaży w szkole. Bardzo rygorystycznie określa, co nie może być tłuste, solone, słodzone. I tak na przykład kanapki mają być bez soli oraz sosów, w tym majonezu, z wyłączeniem ketchupu, w przypadku którego zużyto nie mniej niż 120 g pomidorów do przygotowania 100 g produktu gotowego do spożycia. Nie mogą być z serkiem topionym, bo jest za tłusty. Soki mają być bez dodatku cukru. Herbata i kawa zbożowa także.

Zakończyły się konsultacje społeczne nad tym projektem. Okazuje się, że do listy masę zastrzeżeń mają producenci i stowarzyszenia, np. Polskie Stowarzyszenie Vendingu, czyli organizacji skupiającej m.in. operatorów maszyn z żywnością, zarzuca, że projekt ministerstwa faworyzuje miód, pomijając inne substancje pochodzenia naturalnego, jak np. stewia. Stomatolodzy dziwią się, dlaczego wykreślono bezcukrowe gumy do żucia. Zmiany podobają się kuratorowi oświaty.

- Wiem, że ten projekt jest w konflikcie interesów, jeżeli chodzi o komercję, ale najważniejsze powinno być zdrowie dzieci, a przecież wiadomo, że mamy problem z nadwagą, otyłością, cukrzycą... - mówi Jacek Wojtas. - Z pewnością przyzwyczajenia uczniów do niezdrowego jedzenia spowodują, że ciężko im będzie na początku odnaleźć się w nowej sytuacji. Na pewno będą wychodzić i szukać innych sklepików. Pewnie też niektórzy rodzice będą zbulwersowani, bo przecież ich syn, czy córka zawsze jedli chipsy i dlaczego ktoś im teraz w szkole zabrania.

Paulina Górska z Centrum Dietetycznego NutriPoint w Rzeszowie również pozytywnie ocenia zwrot ku zdrowemu jedzeniu w szkole. - Myślę, że warto spróbować takich zmian. Może to pójść w dobrym kierunku, bo producenci żywności przeznaczonej dla dzieci będą musieli podporządkować się tym restrykcjom i być może na nasz rynek wpłyną produkty o lepszym składzie jakościowym. Dopóki nie będzie tych obostrzeń, to sklepikarze, idąc na łatwiznę, będą jednak wybierali te bardziej pożądane przez dzieci produkty, czyli niezdrowe.