Tłusty czwartek 2020. Jak w prosty sposób upiec pączki? [SPRAWDZONE PRZEPISY]

Przepis na pączki z różą:
Składniki:

1 kg mąki,
10 dag drożdży,
0,5 l mleka,
10 żółtek,
15 dag cukru,
0,5 kostki masła,
szczypta soli,
cukier waniliowy,
2-3 łyżki spirytusu,
marmolada różana.

Wykonanie:

Z drożdży, jednej łyżki cukru, pół szklanki mleka oraz trzech łyżek mąki zrobić rozczyn i odstawić go w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Przesiać mąkę do miski, dodać do niej rozczyn, utarte żółtka z cukrem i przestudzone masło oraz resztę składników. Dokładnie wyrobić ciasto.

Przykryć je ściereczką, odstawić do wyrośnięcia. Kiedy ciasto zwiększy objętość, formować z niego pączki i znów zostawić je do wyrośnięcia.

Potem smażyć na głębokim tłuszczu. Usmażone pączki nadziać marmoladą (szpryca) i posypać cukrem pudrem.