W Rzeszowie powstał klub kolacyjny

Ile wstęp na kolację

Ile wstęp na kolację

W Polsce cena za składniki do przygotowania kolacji waha się od 60 zł do 200 zł. Pierwsza kolacja rzeszowskiego klubu kolacyjnego "Dobry wieczór Rzeszów" zaplanowana jest na 21 stycznia. Cena kolacji za jedną osobę to 70 zł.

Idea klubu kolacyjnego, czyli domowej restauracji jest prosta. Goście płacą za składniki na jedzenie, a organizator ma okazję zaprezentować swoje umiejętności kulinarne komuś więcej niż tylko rodzinie.

Wieści o kolacji rozchodzą się pocztą pantoflową lub poprzez strony internetowe. Takie jednodniowe domowe restauracje modne w całej Europie, stają się popularne również w Polsce. Teraz mamy antyrestaurację, jak często nazywane są kluby kolacyjne, również w Rzeszowie.

- Klub kolacyjny to przede wszystkim dobra zabawa i wspólne jedzenie. Założenie jest takie, aby na kolacji spotkały się całkiem obce osoby. To dobry sposób by poznać interesujących ludzi, którzy dzielą taką samą pasję - miłość do jedzenia - wyjaśnia Jagna, założycielka rzeszowskiego klubu kolacyjnego "Dobry wieczór Rzeszów".

Wykwintna kolacja w domu

Menu pierwszej kolacji

Menu na pierwszy rzeszowski klub kolacyjny. Organizatorzy postanowili podać tylko podstawowe składniki, by móc na kolacji zaskoczyć swoich gości.

Śledź/ złoto/ piana
Wątroba/ malina/ masło
Grzyby/ kwiaty / owoce
Kaczka/ marchew / pomarańcza
Gruszka/ wino/ migdały

Jak to wygląda w praktyce? Na stronie internetowej klubu organizator ogłasza menu najbliższej kolacji. Każdy, kto chce wziąć w niej udział, zgłasza taka chęć e-mailowo i wpłaca określoną sumę na produkty. Warunek jest jeden - do klubu można zgłosić się tylko z jedną osobą towarzyszącą. Gdy zostanie skompletowany dziesięcioosobowy skład, zostaje ogłoszona data i miejsce spotkania.

- Potrawy serwowane na klubach kolacyjnych z reguły są wykwintne i wyszukane. Na pierwszej kolacji rzeszowskiego klubu, która zaplanowana jest na połowę stycznia, będę podawać potrawy z kuchni staropolskiej, jednak przygotowywane w innowacyjny sposób. Całą kolację przygotuje z kolegą - zdradza Jagna. - Możliwe, że taka forma dwóch kucharzy pozostanie na stałe.

Strona klubu kolacyjnego "Dobry wieczór Rzeszów" oficjalnie działa od miesiąca, a już polubiło ją 100 osób.

- Nie spodziewałam się takiego zainteresowania. Kolacje będą organizowane cyklicznie. Jedna na dwa, trzy miesiące. Chciałabym, żeby idea klubu kolacyjnego na dłużej zagościła w Rzeszowie. Pomysłów jest bardzo dużo - dodaje założycielka.

Więcej informacji o rzeszowskim klubie kolacyjny "Dobry wieczór Rzeszów" znajdziesz na stronie: www.facebook.com/dobrywieczorrzeszow.