MISTRZOWIE SMAKU | Zobacz liderów powiatowych kategorii plebiscytu

KUCHARZ ROKU
WOJCIECH FLESZAR , sushi master, Czarny Sezam, Dębica
powiat: dębicki

Pracuje jako kucharz od 8 lat, w Czarnym Sezamie od 2. Wcześniej pracował przez 4 lata w innej restauracji jako zastępca szefa kuchni, to jednak aż tak go nie pasjonowało, był tam schowany przed klientem, tworzył tradycyjną kuchnię. Jako sushi master ma kontakt z ludźmi, lubi słyszeć, co lubią i na co mają zapotrzebowanie. Po gimnazjum szukał zawodu, stwierdził, że ludzie zawsze będą jedli, więc kucharz to coś pewnego. Motywacja to zadowoleni klienci. Mistrzowie Smaku to pierwszy konkurs, w którym bierze udział. Jest samoukiem. Gastronomia wymaga poświęcenia, trzeba liczyć się z tym, że jest mało czasu dla rodziny. Poza pracą stawia na rozwój osobisty, interesuje się sportem i marketingiem.


Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT