Mój biznes w Bieszczadach. Aleksandra Dybowska i sery z...

    Mój biznes w Bieszczadach. Aleksandra Dybowska i sery z Bieszczadzkiej Kozy: najpierw tym twarogiem karmiliśmy kury [ZDJĘCIA, WIDEO]

    gkr, mag

    Nowiny

    Aktualizacja:

    Nowiny

    Ola twierdzi, że pomysł na robienie serów zrodził się przez przypadek. Jednak tak się spodobał, że dziś w Bieszczadzkiej Kozie powstają jedne z najlepszych kozich serów w Bieszczadach.
    Bieszczadzką Kozę zamieszkują różne zwierzęta. Jednak to dzięki kozom powstaje tu pyszny ser.
    1/14
    przejdź do galerii

    Bieszczadzką Kozę zamieszkują różne zwierzęta. Jednak to dzięki kozom powstaje tu pyszny ser. ©Grzegorz Król

    Jadąc jakiś czas temu w Bieszczady chcieliśmy poznać ludzi, którym tak spodobały się te góry, że postanowili na stałe zamieszkać na południu Podkarpacia. Pochodzą z różnych części Polski, więc dosłownie - jak w starym dowcipie - rzucili wszystko i wyjechali w Bieszczady. Zaczęli tu mieszkać, żyć, wychowywać dzieci. I zajęli się biznesem.

    Tak dotarliśmy do Mirosława prowadzącego ośrodek Bogdanka w Kalnicy, Marka z Bieszczadzkiej Przystani Motocyklowej i w końcu do Aleksandry Dybowskiej, która z dzieciakami i mężem Miłoszem mieszka w Smolniku. Prowadzą tam gospodarstwo Bieszczadzka Koza, w którym powstają przepyszne kozie sery.

    Zobacz galerię

    Ola akurat była sama. A że było jeszcze słonecznie i wyjątkowo ciepło, przywitała nas w kolorowej sukience, do której w sam raz pasowały czarne gumiaki. Oprowadzając nas po Bieszczadzkiej Kozie, zaczęła opowiadać o początkach serowej przygody.

    - W zasadzie to wyszło jakoś tak samoczynnie. Gdy mąż dostał dotację, jednym z obostrzeń było to, że musimy mieć jakieś zwierzęta. Padło na kozy. Stąd wziął się pomysł na robienie sera - wspomina.

    Ola i Miłosz zamieszkali w Bieszczadach dziewięć lat temu. Z filmu dowiecie się m.in.:
    • jak trafili w Bieszczady i jakie były początki z produkcją sera
    • ile litrów dziennie daje Bieszczadzka Koza
    • jak przetrwać prowadząc biznes w Bieszczadach
    • za co kochają Bieszczady


    BIESZCZADZKIE KLIMATY

    Czytaj treści premium w Nowinach24 Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze (6)

    Dodaj komentarz
    Wszystkie komentarze (6) forum.nowiny24.pl

    Jak się żyje w Bieszczadach

    Polecamy

    Świeć Się! Trwa głosowanie finałowe.

    Świeć Się! Trwa głosowanie finałowe.

    Zobacz, gdzie dobrze zjeść w Rzeszowie

    Zobacz, gdzie dobrze zjeść w Rzeszowie

    Weź udział w loterii Nowin i wygraj mieszkanie!

    Weź udział w loterii Nowin i wygraj mieszkanie!

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej