Nasze Dobre Podkarpackie. Linia tradycyjnych wędzonek z Górna - to dziedzictwo i kunszt ręcznej produkcji

Właśnie takie wyroby przenoszą nas w świat staropolskich receptur i tradycji wędliniarskich. Linia tradycyjnych wyrobów obejmuję szynkę, polędwicę i boczek z wieprzowiny.

Cechy charakteryzujące „Linię Tradycyjną” Smak Górno:

1. Ręczna produkcja: Każdy wyrób powstaje dzięki umiejętnościom doświadczonych mistrzów wędliniarzy z pasją pielęgnujących tę szlachetną sztukę.
2. Starannie wyselekcjonowane mięso: Wyroby Smak Górno powstają z najlepszych kawałków mięsa wieprzowego, starannie wybranych pod kątem jakości i smaku.
3. Naturalne przyprawy jak: pieprz, czosnek oraz liść laurowy, bo one podkreślają autentyczny smak.
4. Długie dojrzewanie - wyroby dojrzewają w procesie leżakowania w zalewie min. 7 dni, co nadaje jej niezwykły smak i delikatność. To wymaga czasu i wiedzy, ale efekt jest tego wart.
5. Doskonałość: Wyroby Tradycyjne Premium sprawdzają się zarówno jako pyszny składnik kanapek i sałatek, jak też jako główne danie, serwowane w towarzystwie wykwintnych sosów i dodatków.
6. Zapewnienie jakości: Każda partia poddawana jest surowej kontroli jakości, aby zapewnić, że trafia do konsumentów w znakomitym stanie.

ZM Smak Górno to średniej wielkości przedsiębiorstwo wytwarzające wyroby mięsne w oparciu o tradycyjne receptury. Firma w swojej ofercie ma aż 12 wyrobów wypisanych na Listę Produktów Tradycyjnych Min. Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz wyroby z certyfikatem ekologicznym. Bezpieczeństwo, jakość oraz najwyższe standardy potwierdza system BRC .

Oferta obejmuje pełny asortyment wędlin, wędzonek , wyrobów podrobowych, drobiowych i garmażeryjnych. Wysoka jakość sprawia, że produkty zdobywają liczne nagrody certyfikaty i wyróżnienia takie jak Teraz Polska, Złoty medal Targów Specjał czy I miejsce za debiut rynkowy na targach World Food Poland 2023.

W ostatnich latach dzięki modernizacji i inwestycjom w nowoczesne technologie zakład wyspecjalizował się w produkcji konserw w słojach, a wyjątkowa oferta obejmuje tradycyjne konserwy mięsne PODKARPACKIE SKARBY, linia certyfikowanych ekologicznych produktów czy dania gotowe - bez konserwantów.

Ważna informacja dla konsumentów jest taka, że do wyprodukowania 100 g gotowego wyrobu trzeba użyć co najmniej 130 gram mięsa z szynki wieprzowej.

Składniki:

• mięso wieprzowe z szynki oraz proste przyprawy jak sól i odrobina cukru,
• Przydatność do spożycia: 30 dni od daty produkcji. Orientacyjna waga produktu: 1,5 kg.

Do wyprodukowania 100g wyrobu gotowego zużywa się min. 125 g schabu wieprzowego.

Składniki:

• schab wieprzowy, sól, cukier, przyprawy.
• Przydatność do spożycia: 30 dni.