Nie ma wesela bez tortu!

Tort weselny, jak podkreślają cukiernicy, że to coś więcej niż pyszny deser dla zaproszonych gości. To ważny akcent, który wróży nowożeńcom szczęśliwe i słodkie życie.

Tradycją jest, że pierwszy kawałek tortu kroją nowożeńcy. To moment podziwiania młodych małżonków przez uczestników uroczystości, którzy wspólnie rozpoczynają słodkie życie.
Tort podawany jest o różnej porze. Jedni częstują nim zaraz po obiedzie, inni czekają aż do północy. Niektórzy twierdzą, że smak ma drugorzędne znaczenie. Na pierwszym miejscu jest wygląd, którym zachwycą się goście.

Oryginalne torty weselne

Typowe i najchętniej zamawiane torty, utrzymane są w kolorystyce zbliżonej do wystroju sali, sukni ślubnej młodej i garnituru młodego lub bukietu. Mogą być piętrowe i wielosmakowe. Do wyboru mamy także przeróżne kolory. Mamy torty o łagodnej i stonowanej kolorystyce.

- Biel w połączeniu z zdobieniami sprawia, że tort wielopoziomowy wygląda naprawdę imponująco i pięknie - mówi Irena Dobrowolska, ekspedientka z cukierni Bulanda w Rzeszowie.
Na rynku cukierniczym jest coraz większy wybór tortów. Ich wygląd zmienił się radykalnie tak, jak zmieniła się cała otoczka ślubu i wesela.

- Kiedyś dominowały tylko tradycyjne, piętrowe i okrągłe torty. Teraz mamy torty w kształcie serca, wielokątów lub o oryginalnej konstrukcji - mówi Irena Dobrowolska. - Można zamówić np. tort w kształcie łoża małżeńskiego.

Ekspedientka twierdzi, że najczęstszym motywem ozdobnym weselnych tortów są kwiaty.

- Nietuzinkowość i urok tortu tkwi w szczegółach. Dlatego młodzi stawiają mu wymagania zarówno smakowe, jak i estetyczne.

Figurki to ważny element

Figurki to najczęściej wybierane elementy ozdobne tortu. Ustawia się je na samym szczycie.

- Figurki zazwyczaj przedstawiają parę młodych w zabawnej lub romantycznej pozie. Są przytuleni, trzymają się za ręce lub całują - tłumaczą w cukierni. - Można także zamówić złączone obrączki, stykające się dzióbkami gołąbki, łabędzie lub serduszka.

Ekspedientka podkreśla, że dobór figurek na torcie ślubnym zależy od gustu wybierających tort. Współczesne figurki wykonane są z papieru, czekolady lub plastiku. Czasami cukiernicy dopasowują figurki do zawodów lub cech charakteru i wyglądu nowożeńców.

- Kiedyś robiono figurki z cukru. Oczywiście przedstawiały parę młodych. Po weselu chowano je do lodówki i gdy małżonkowie pokłócili się, na zgodę lizali słodka figurkę - wspomina z uśmiechem pani Irena.