Nasz Patronat. Za nami Festiwal Podkarpackich Smaków w Górnie, czyli XVI Targi Żywności Tradycyjnej [ZDJĘCIA]

"Festiwal Podkarpackich Smaków” w Górnie (pow. rzeszowski) jest największym tego typu wydarzeniem w regionie. Jednym z celów jest ukazanie potencjału, jaki tkwi w podkarpackich producentach i wytwórcach produktów lokalnych.

Jest to także ciesząca uznaniem smakoszy i zwolenników tradycyjnych dań impreza, gdyż pozwala w jednym miejscu i czasie na identyfikację wyrobów i przysmaków, które ze względu na tradycyjną metodę wytwarzania oraz tradycyjny sposób produkcji zasługują na specjalne wyróżnienie i ochronę.

W programie targów w Górnie były konkursy, degustacje produktów tradycyjnych, występy zespołów ludowych oraz kiermasz rękodzieła ludowego.

Do oceny konkursowej zgłoszono 69 wyrobów i dań - bo konkursy w Górnie sprawdzają nie tylko umiejętności kulinarnego kunsztu, oraz wiedzę o tradycji i historii regionu. Dlatego jurorzy nie mieli łatwego zadania z wyborem tych najlepszych i najsmaczniejszych aż w 10 kategoriach:

• sery i inne produkty mleczne;
• mięso świeże oraz produkty mięsne;
• produkty rybołówstwa (w tym ryby);
• nasiona, orzechy, zboża, warzywa i owoce (przetworzone i nieprzetworzone);
• wyroby piekarnicze;
• oleje i tłuszcze;
• miody;
• dania i potrawy;
• napoje alkoholowe i bezalkoholowe;

Nagrody i wyróżnienia wręczał marszałek województwa Władysław Ortyl, który kandyduje do Parlamentu Europejskiego:

Cieszy fakt, że nasza podkarpacka inicjatywa, która zrodziła się z potrzeby kultywowania naszego kulinarnego dziedzictwa, wpisała się już na stałe w kalendarz wydarzeń w naszym regionie. Dla samorządu województwa podkarpackiego jest to niezwykle istotne, gdyż podejmujemy wiele starań, aby promować naszą wysokiej jakości żywność w kraju i poza granicami. O tym, że nasze wyroby są znakomite trzeba przekonywać w Warszawie i w Brukseli – mówił Władysław Ortyl.

Zwiedzających cieszyła możliwość degustacji i zakupu produktów tradycyjnych w Górnie, bo pozwala poznać niepowtarzalne smaki i aromaty, które charakteryzują nasze podkarpackie potrawy.

Kiermasz rękodzieła ludowego był także okazją do zakupu unikatowych i zanikających wyrobów tworzonych jeszcze tu i ówdzie przez lokalnych artystów.

Występy, grup dziecięcych i zespołów ludowych na tym festiwalu przenosiły uczestników w odchodzący już świat ludowych tradycji i obrzędów.

Warto dodać, że Podkarpacie jest w czołówce województw jeśli chodzi o liczbę wyrobów wpisanych na ministerialną listę produktów tradycyjnych.

Współorganizatorem "Festiwalu Podkarpackich Smaków” w Górnie był Samorząd Województwa Podkarpackiego, Gmina i Miasto Sokołów Małopolski oraz Zakład Mięsny Smak- Górno, patronat medialny sprawowały m.in. GC Nowiny i portal nowiny24.