Potrawy z dzika, warsztaty kulinarne i inne atrakcje na Rynku w Rzeszowie. Festiwal Dzikiej Kuchni Podkarpackiego Stowarzyszenia Gastronomów

W niedzielę 26 września w sercu Rzeszowa na smakoszy czeka ciekawa impreza. Festiwal Dzikiej Kuchni Podkarpackiego Stowarzyszenia Gastronomów będzie się skupiać głównie na potrawach z dziczyzny. Impreza odbędzie się w ramach Dnia Serca, który organizuje Estrada Rzeszowska oraz CM Medyk.

Na Rynku stanie olbrzymi kocioł opalany drewnem, a uczestnicy będą mogli spróbować gulaszu z dzika z regionalnych lasów. Będzie też świeżo pieczony, olbrzymi chleb, warsztaty pieczenia pierników i inne atrakcje. Start wielkiego gotowania o godzinie 12, a sama impreza rozpocznie się o 14.30. Przyrządzonych zostanie 4 tys. porcji.

Olbrzymi kocioł z gulaszem z dzika na Rynku w Rzeszowie. Co jeszcze?

- Mięso z dzika to jedna z najpopularniejszych odmian dziczyzny. Ma ciemnoczerwoną barwę, jest bardzo aromatyczne. Najczęściej wykorzystuje się je do przygotowywania potrawek, gulaszy, szynki i kiełbasy. Mięso jest delikatne, o zwartych włóknach, a więc i twardsze od mięsa trzody chlewnej - opisują organizatorzy imprezy.

Jakie atrakcje czekają uczestników?

• olbrzymi kocioł opalany drewnem o pojemności 6300 litrów na rzeszowskim Rynku
• Dziki gulasz z regionalnych lasów gotowany na Państwa oczach przez znakomitych kucharzy z podkarpacia, którego z pewnością każdy będzie miał szansę spróbować
• świeżo pieczony, olbrzymi chleb z rzeszowskiej piekarni R.Rak, którym chcemy się z Państwem połamać
• warsztaty pieczenia piernikowych serc wypiekanych pod nadzorem cukierników z cukierni Orłowski i Rak.
• i wiele, wiele innych.