Sukces uczniów rzeszowskiego "gastronomika"

Beata Terczyńska
FOT. ARCHIWUM
Duet polędwiczki wieprzowej z częścią udka, mufinek z serem gorgonzola i sosem miodowo - winnym.

Ta potrawa dała Kamilowi Solarkowi piąte miejsce w ogólnopolskim konkursie "Młody kreator sztuki kulinarnej" w Poznaniu. Marcin Jamrozik zajął 7 miejsce.

"Młody kreator" to najważniejszy dla uczniów szkół gastronomicznych polski konkurs. Startowało w nim 240 kucharzy z 79 szkół, a do finału przeszło zaledwie 12. Wśród nich dwaj uczniowie Zespołu Szkół Gospodarczych, jedyni z Podkarpacia. W ciągu 1,5 godziny mieli za zadanie przygotować 6 porcji dania z polędwicy wieprzowej, z dowolnym elementem kurczaka, z dodatkiem ziół. .

- Upiekłem polędwiczki z dramstykiem, czyli najmniejszą częścią udka. Do tego kruchy mufinek z płynnym serem gorgonzola. Zrobiłem też sos miodowo - winny z dodatkiem kandyzowanych owoców - mówi Kamil Solarek.

Marcin przygotował polędwiczki pod pikantną kruszonką z rozmarynem, podawane z chatney z mango i papryczkami oraz szafranowym kurczakiem i panierowanym w sezamie serem.

Obaj przygotowywali się do konkursu już od grudnia. Ćwiczyli w szkole pod okiem trenerki Beaty Łuki, nauczyciela z ZSG. W nagrodę dostali dyplomy, profesjonalne noże kuchenne, zastawę stołową i komplet bluz kucharskich,

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

m
madzia

Gratulacje chłopaki, jestem pod wrażeniem Waszego kolejnego sukcesu. Widziałam Kamila podczas prezentacji kuchni Włoskiej w delikatesach ALMA , prawdziwy kunszt sztuki kulinarnej a co za smak palce lizać....
Jeszcze raz gratuluje i pozdrawiam
Magda

Dodaj ogłoszenie