Kulinarne zmagania na Zamku Dubiecko

Spotkanie rozpoczęło się w piątek od wieczoru integracyjnego, podczas którego uczestnicy wysłuchali opowieści o historii Zamku Dubiecko, a następnie wraz z szefem kuchni Januszem Pyrą przygotowali potrawy z kuchni staropolskiej z elementami kuchni myśliwskiej. Blogerzy zapoznali się także ze smakiem regionalnych produktów.

Właściwe zmagania blogerów rozpoczęły się w sobotni poranek. Zadaniem uczestników było przygotowanie dania głównego i do wyboru przystawki lub deseru, które inspirowane były kuchnią Europy Środkowej i Wschodniej. Blogerzy podzieleni na zespoły mieli godzinę na opracowanie i przygotowanie autorskich przepisów, które miały podbić serca i kubki smakowe jury.

Na sali panowało zamieszanie typowe dla każdej kuchni, a w powietrzu unosiły się aromaty przygotowywanych dań. Jury bacznie obserwowało poczynania uczestników. Doradzali, kosztowali dań i służyli radą, aby potrawy były idealne. Półfinaliści otrzymali wszystkie produkty spożywcze potrzebne do przyrządzania dań, a także akcesoria i sprzęty kuchenne m.in. rękawy do pieczenia, papiery do wypieków i folię spożywczą Jana Niezbędnego. Konkursowe potrawy oceniało jury, pod przewodnictwem Mirka Drewniaka. Sobotnie zmagania zakończył wernisaż zdjęć fotografa Ludwika Biernackiego z jego podróży do Australii.

II półfinał konkursu zakończył się w niedzielę wycieczką do pobliskiej winnicy, w której można było skosztować różnych rodzajów wina i zapoznać się z procesem powstawania tego trunku. Kolejna okazja do gotowania "na żywo" już w marcu podczas III półfinału, który odbędzie się na Dolnym Śląsku w Kudowie Zdrój.

Informacje na temat konkursu "BlogerChef" można znaleźć na stronie www.blogerchef.pl