Świąteczne smaki w zdrowym wydaniu. Nowy e-book z przepisami od Narodowego Funduszu Zdrowia

- Święta to czas wspomnień, radości i pysznych potraw. Zanim rozbłysną lampki na choince, a na wigilijnym stole zagości 12 tradycyjnych potraw zwykle trzeba się napracować. Są potrawy, które od lat goszczą na wigilijnym stole, a ich receptury są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Warto urozmaicić je sięgając po zdrowsze rozwiązania - proponuje Rafał Śliż, rzecznik NFZ na Podkarpaciu. - Narodowy Fundusz Zdrowia przygotował e-book, który pomoże w przyrządzeniu świątecznych potraw w zdrowszym wydaniu, bez wielogodzinnych przygotowań w kuchni.

E-book „Świąteczne smaki w zdrowym wydaniu” to zbiór przepisów z pomysłami na nowe, zdrowsze wersje tradycyjnych dań świątecznych. Są w nim propozycje prostych i aromatycznych potraw, idealnych do przygotowania w tym wyjątkowym czasie.

- Ten kulinarny przewodnik jest dla każdego, kto szuka inspiracji na odżywcze wersje świątecznego menu - podkreśla.

W e-booku można zaleźć przepisy na szybkie i zdrowe świąteczne przepisy. Każdy przepis zawiera:

• dokładną gramaturę,
• kaloryczność dania,
• rozkład makroskładników,
• czas przygotowywania,
• stopień trudności.

Na liście przepisów znalazły się między innymi: pełnoziarniste pierogi, pieczony karp, barszcz czerwony z domowymi uszkami czy żytnie pierniki, kulebiak oraz ciasta, pierniki i sernik bez cukru.

- Zamieściliśmy propozycje na zdrowe wytrawne i słodkie dania dla dorosłych i dzieci - świąteczne smaki, które kochają wszyscy. E-book znajdziesz też na stronie diety.nfz.gov.pl, w zakładce E-booki. Przeglądaj przepisy jak ci wygodnie - na komputerze, tablecie, telefonie. Możesz też wydrukować nasz kulinarny przewodnik po świątecznych smakach - informuje.

Diety NFZ to portal, który promuje zdrowe nawyki i wspiera osoby z chorobami przewlekłymi w wyborze odpowiedniego menu. Na stronie diety.nfz.gov.pl znajdziesz też:

• e-booki z inspiracjami na sezonowe potrawy na każdą porę roku,
• filmy edukacyjne o prawidłowym odżywianiu,
• plany żywieniowe oparte na diecie DASH (ang. Dietary Approaches to Stop Hypertension – dieta w leczeniu i zapobieganiu nadciśnienia).