Rzeszów: w centrum Galeria Grafica kiermasz przysmaków regionalnych.

Wystawcy z różnych regionów naszego kraju oferują tradycyjną żywność bez konserwantów, której praktycznie nie można nabyć w sklepach.

Jedną z większych atrakcji jarmarku są produkty litewskie „Domsa”. Goście z Litwy oferują wiele wędlin wędzonych na zimno na czele z ich tradycyjnym Kindziukiem oraz kiełbasę krojoną lekko pikantną składającą się z wołowiny i wieprzowiny. Dużym zainteresowaniem cieszy się też suszona polędwica wołowa i chleb zbożowy wytwarzany według starej receptury.

– Wytwarzanie niektórych wędlin trwa kilkanaście dni. Ale tym tradycyjnym produktom niepotrzebna jest lodówka, ponieważ one praktycznie się nie psują – mówi Vitas Kartejnaites wystawca z Litwy.

Bez konserwantów

Niemal wszystkie produkty, które można nabyć na kiermaszu nie zawierają konserwantów. Dużym zainteresowaniem cieszy się browar Koreb niewielka rodzinna firma wytwarzającą 5 rodzajów niepasteryzowanego piwa regionalnego. Odwiedzający mają rzadką okazję skosztować tradycyjnego piwa nie filtrowanego, wyprodukowanego według receptury z przed 600 lat. Spore wrażenie robi stoisko rybne z węgorzami i roladą łososiową, która była jednym z dań w telewizyjnym programie kulinarnym „Kuchnia z Okrasą”.

Ciekawą propozycją są też sery począwszy od oscypków, poprzez tradycyjne na pleśniowych kończąc. Dużym zainteresowaniem cieszy się stoisko wędliniarskie „Jasiołka” gdzie do nabycia i degustacji są kiełbasy i szynki. – Wędliny te przygotujemy według receptury przekazywanej z dziada pradziada, które cieszą się dużym powodzeniem naszych klientów – mówi Piotr Bożętka wystawca z zakładu mięsnego Jasiołka.

Tego w sklepie nie kupisz

Kiermasz to rzadka okazja, aby zakupić produkty, które trudno zanleźć, na co dzień w naszych sklepach. Wyroby będą prezentowane także w niedzielę.

– Bardzo się cieszę, ze jest cos takiego organizowane, te produkty nie są tanie, ale bardzo zdrowe i smaczne, więc raz na jakiś czas Można sobie na nie pozwolić – mówi pani Teresa emerytka z Rzeszowa. Podobnie jak ona uważa więcej osób, ponieważ zainteresowanie, ze strony klientów, jakie towarzyszy kiermaszowi jest duże. Kolejny tego typu jarmark organizatorzy planują zorganizować przed świętami Bożego Narodzenia.