Śmiecie na talerzu. Czym grozi jedzenie fast-foodów?

Zdzisław Surowaniec
W szklance coca-coli jest dziesięć łyżeczek  cukru, liczne sztuczne  barwniki i  bliżej nieznane składniki, które  pełnią  rolę w mózgu tak jak narkotyk - ostrzega dr Danuta Myłek.
W szklance coca-coli jest dziesięć łyżeczek cukru, liczne sztuczne barwniki i bliżej nieznane składniki, które pełnią rolę w mózgu tak jak narkotyk - ostrzega dr Danuta Myłek. stock
Frytki, chipsy, chrupki, płatki kukurydziane, hamburgery, coca-cola, kolorowe gazowane napoje, batony, smażona panierka antybiotykowych i hormonalnych kurczaków - takie jedzenie, określane jest przez lekarzy "śmieciowym", bo szkodliwym.

- Tajemnicą tego jedzenia są olbrzymie ilości trzech "białych śmierci" czyli cukru, białej mąki, soli warzonej i gamy związków chemicznych produkowanych przez laboratoria wytwarzające sztuczny smak wołowiny, truskawki, winogron i setek innych smaków, zapachów i kolorów. Wszystko jest niby naturalne, a głównym celem jest to aby było ładne , tanie i smaczne. Aby uzależnić. Jeszcze raz kupić, zjeść - mówi dr n. med. Danuta Myłek ze Stalowej Woli, specjalista alergolog.

Smakowita i szkodliwa

- Dlaczego frytka ziemniaczana jest tak smakowita i jednocześnie tak szkodliwa? - dr D. Myłek wyjaśnia: - Smak frytki, nie dający się podrobić przez innych, McDonald's osiągnął 46 lat temu smażąc świeże ziemniaki w tłuszczu wołowym (93 proc.) z domieszką oleju bawełnianego - przypomina dr Myłek.

Po prawie 30 latach takiej technologii, która zawojowała świat niepowtarzalnym smakiem, pod wpływem krytyki o miażdżycogennym działaniu tłuszczu zwierzęcego, zaczęto używać olejów roślinnych.

- Każdy wie, że taka frytka jest niesmaczna . Co więc zrobił McDonald's? Poszedł po radę i usługę do koncernów zapachowych. Laboratoria stworzyły iluzję chemiczną smaku frytki smażonej w tłuszczu wołowym, którego nie ma. - Ot i cała tajemnica.

Ziemniak zawiera najwięcej skrobi, z której pod wpływem smażenia powstają akrylamidy. Z nich produkuje się plastik, papier, gumę, kosmetyki. Akrylamid służy też do produkcji polyakrylamidu stosowanego do oczyszczania ścieków oraz używanego jest w przemyśle rafineryjnym.

- Poziom akrylamidu we frytce przekracza ponad tysiąc razy dopuszczalne normy spożycia tej trucizny. Wszystko co jest smażone z uzyskaniem koloru od złotego do brązowego oznacza utworzenie akrylamidu.
Zagrożone dzieci

- Frytki i chipsy są najbardziej niebezpiecznym pokarmem dla ludzi, zwłaszcza dla dzieci - ostrzega dr Myłek. Jest wśród znawców takie powiedzenie "jedna frytka to samo co jeden papieros".

Dr Myłek rozprawia się także z hamburgerem.

- Jeśli byłaby to wołowinka z krówek pasących się na podkarpackich, nieskażonych łąkach, to taki hamburger mógłby być. Ale wówczas kosztowałby dużo drożej. Wołowina do hamburgera pochodzi, podobnie jak frytki, z wielkiego przemysłu hodowlanego, specjalnie przeznaczonego do uzyskiwania ogromnych ilości taniego mało wartościowego mięsa - mówi.

Co zatem poleca Danuta Myłek? - Mamy do wyboru zdrową żywność: świeże mięso, ryby, warzywa, owoce, orzechy, strączki osobiście przygotowane w domu lub jedzenie śmieciowe, naszpikowane chemią. Jeśli nie będziemy go jeść zaoszczędzimy swoim dzieciom i sobie tragedii z powodu chorób. I dodaje: - Nie zapominajmy o zasadzie - co tanie to drogie.

Flesz: Wegańskie ubrania. Made in Poland

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 9

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

l
luke

a czyja wina ze tyle zarabiasz?!?!? wylacznie twoja, niczyja inna. A dzieci przez ciebie cierpia - tu masz jednynie racje. wiec czizburger sie w niedziele nalezy

k
konrad

Moge zrozumieć po część mieszkańców bloków, chociaż dla nich istniały drzewiej ogródki działkowe.
Ale mieszkańców popdrzeszowskich wiosek trudno przekonać żeby chociaz pare jajek mieć swoich .
Drzewa owocowe wycieli zasadzając tuje i inne iglaki.
O własnej krówce czy śwince nie śmię wspominać bo ,,państwo,, czuć byłoby w urzędach po dotacje , KRUSY czy renty uzyskane na skutek długotrwałego żywienia się czipsami i innymi śmieciami.

r
rysiuncio

Wszystko pięknie ładnie, ale tak jak wspomniał jeden z moich przedmówców, jak wyżywić rodzinę z mizernej pensji i "zdrową żywnością". Ktoś powie, że na bazarek. No pięknie, ale tam spotkamy dosyć często produkty stworzone w warunkach na jakie sanepid załamałby ręce i "wiejskie" jajka (prosto z hurtowni )

Z niezdrowej żywności, nie zrezygnuje, bo lubię. Zdrową żywność też lubię, tylko dlaczego na tym wspaniałym produkcie ktoś trzepie horrendalną kasę??

Po pierwsze od niezdrowej żywności od razu się nie umiera, a to porównanie "jedna frytka to samo co jeden papieros” rozbawiło mnie do łez.

Czyli podsumowując, póki zdrowa żywność będzie tym samym co droga żywność, to ja podziękuję.

P.S. Od czegoś trzeba umrzeć.

k
krzysztof
W dniu 04.04.2009 o 20:40, przciętny kowalski napisał:

A ja i tak będę jadł frytki. dlaczego? bo lubię! i w du*** mam zagrożenia. Poza tym nie wiem co w tym szacownym zestawieniu robią płatki kukurydziane? Może nie jest to warzywo ale wrzucanie tego do jednego worka z hamburgerem czy colą to gruba przesada. Może od razu zaliczycie chleb do tego waszego "śmieciowego jedzenia" bo też zawiera cukier i do tego jest (o zgrozo!) z białej mąki.



Płatki kukurydziane nie są wytworzone z czytej kukurydzy. W procesie produkcyjnym płatki kukurydziane są powlekane syropem glukozowo - fruktozowym w celu polepszenia smaku. Zapewne chodziło autorce artykułu o to, że w takich płatkach może być nawet 30% dodanego cukru.
k
konrad

drzewiej w każdej podrzeszowskiej wiosce produkowana była zdrowa ekologiczna żywność.
Dzisiaj ziemia stoi odłogiem.
Przy odrobinie chęci można by ten ugór zagospodarować i żywić dzieci warzywkami a nie czipsami...

a
asa

taa przy pensji 1400/miesiac bedzie stac mnie na zaoferowanie moim dzieciom zdrowej zywnosci . wystarczy pojsc do pierwszego lepszego sklepu zeby sie przekonac jak horrendalne sa ceny tzw. zdrowej zywnosci .

k
konrad

Mnie to koło dup. lata co je przeciętny Kowalski gdyby tylko potem nie leczył sie za moje pieniądze.
Wszyscy wrzucamy składki zdrowotne do wspólnego wora co by potem leczyć tych co to bezmyślnie żywią sie śmieciami.

p
przciętny kowalski

A ja i tak będę jadł frytki. dlaczego? bo lubię! i w du*** mam zagrożenia. Poza tym nie wiem co w tym szacownym zestawieniu robią płatki kukurydziane? Może nie jest to warzywo ale wrzucanie tego do jednego worka z hamburgerem czy colą to gruba przesada. Może od razu zaliczycie chleb do tego waszego "śmieciowego jedzenia" bo też zawiera cukier i do tego jest (o zgrozo!) z białej mąki.

a
alladyn

hehe najlepiej pyłem kosmicznym się odrzywiać

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3