Afera mięsna

Zakłady mięsne poniosły straty finansowe nie tylko związane z koniecznością wycofania z obrotu partii wadliwego mięsa, ale także spadkiem zamówień. Przychody jednej z firm spadły dwukrotnie w porównaniu kwartał do kwartału. Do tego dochodzi jeszcze kwestia utraty dobrego wizerunku i zmiana podejścia dotychczasowych partnerów biznesowych. Odbiorcy nie chcąc narażać na szwank swojego dobrego imienia decydują się na współpracę z innymi partnerami.

Kontrolerzy unijni wrócą do polskich rzeźni, mowa o wyjątkowo skrupulatnym audycie. Takimi ustaleniami dzieli się radio RMF FM.

- W partii kurczaków przywiezionych ze Słowacji do Polski, znaleziono salmonellę. Poinformowaliśmy partnerów: coś się u was dzieje. Ręka świerzbi, ale nie robimy z tego wielkiego wydarzenia medialnego - stwierdził podczas dzisiejszej (13.03) konferencji Jan Krzysztof Ardanowski. Co miał do powiedzenia w kwestii kontroli w polskich zakładach?

Jan Krzysztof Ardanowski odwołał Jacka Kucharskiego. Był on odpowiedzialny za bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego.

Córka skazanego pół wieku temu w sławnej aferze mięsnej Czesława Marbsa pragnie przywrócić mu dobre imię. Władza szukała kozłów ofiarnych, których mogła oskarżyć o brak mięsa na rynku. Dyrektor MHD w Sosnowcu Marbs zmarł w więzieniu.

Fotel ministra? A po co mi to? - rozmowa z Markiem Sawickim, posłem, byłym ministrem rolnictwa.

Środowisko rolników, którzy trudnią się produkcją zwierzęcą, martwi spadek spożycia mięsa i nasilający się trend ograniczania jego konsumpcji. Organizacja na rzecz ochrony środowiska przekonuje, że nie powinno się promować mięsa, zwłaszcza tego czerwonego. Kto okaże się skuteczniejszy i przekona konsumentów do swoich racji?

Nie tylko mięso jest bogate w białko! Zapewnią je też produkty roślinne, które służą zdrowemu sercu i szczupłej figurze. Sięgać po nie warto nie tylko na diecie wegetariańskiej czy wegańskiej. Są lekkie, smaczne i wygodne w kuchni, więc na ich jedzeniu skorzysta każdy. Sprawdź najlepsze źródła roślinnego białka!

Dieta paleo to sposób odżywiania mający naśladować nawyki naszych przodków. Choć ze względu na skład budzi wiele kontrowersji, do tej pory uznawano ją za bezpieczną, a nawet korzystną dla zdrowia. Nowo odkryta zależność między dietą „jaskiniowców” a metabolizmem cholesterolu pokazuje jednak, że przy dłuższym stosowaniu dieta paleo może działać szkodliwie.

Cholesterol to składnik ważny dla organizmu, ale w nadmiarze dla niego szkodliwy. Gdy jego poziom we krwi jest wysoki i grozi rozwojem lub pogorszeniem miażdżycy i innych poważnych zaburzeń, lekarz często zaleca dietę niskocholesterolową. Czego więc nie należy jeść lub ograniczać w diecie? Oprócz jajek, dań z tłustego mięsa i produktów mlecznych, są też inne produkty, które mają go równie dużo, a nawet więcej – i niekoniecznie widnieją na „czarnej liście”. Sprawdź, na które „bomby” cholesterolowe najlepiej uważać!

Mięso to podstawowy składnik diety wielu ludzi. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez zjedzenia soczystego kotleta. Jednak prawidłowe przygotowanie mięsa to gwarancja nie tylko dobrego obiadu, ale także brak dolegliwości żołądkowych i zatruć pokarmowych.

Pochodzi z Włocławka, wcześniej była wiceministrem w resorcie funduszy i polityki regionalnej, ma 29 lat. Mowa o Annie Gembickiej, która została powołana na wiceministra rolnictwa.

Koronawirus w żywności to istotne zagrożenie dla zdrowia. Według nowych badań wirus SARS-CoV-2 może przeżyć w świeżych produktach chłodzonych oraz tych mrożonych przez co najmniej 21 dni i przyczynić się do powstawania nowych ognisk epidemii COVID-19.

Czym zastąpić mięso, by zadbać o zdrowszą dietę? Wypróbuj produkty roślinne, dzięki którym nie trzeba rezygnować z ulubionych potraw. Sprawdź, jak używać zamienników mięsa – a także ile białka, żelaza i kalorii w porcji dostarczają polecane produkty.

Grillowanie to kulinarna atrakcja nawet dla tych, którzy na co dzień nie gotują. Apetycznie przypieczone jedzenie z nutą dymu na świeżym powietrzu smakuje najlepiej. Zadbaj o to, by było zdrowsze niż zazwyczaj. Wystarczy, że przy jego przygotowaniu zastosujesz sprytne triki – dzięki nim twoje barbecue zyska mniej szkodliwych związków, a za to więcej wspaniałego smaku!

Co roku robiąc zakupy na grilla, wydajemy - uwaga - ok. 15 mld złotych. Czy kupujemy za to jakość? Na opakowaniach możemy znaleźć szereg oznakowań i certyfikatów jakości - np. QAFP, QMP, PQS, rolnictwo ekologiczne, Jakość Tradycja. Ministerstwo rolnictwa z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa i organizacjami producentów postanowiło wyjaśniać Polakom, jak grillowanie może być istotne dla gospodarki.

30 września br. wejdą w życie przepisy nakładające obowiązek znakowania mięsa sprzedawanego na wagę grafiką przedstawiającą flagę kraju pochodzenia produktu- czytamy w komunikacie Ministerstwa Rolnictwa.

Aldi informuje, że wycofuje ze sprzedaży mięso z kurczaka, w którym została wykryta salmonella. Jeśli masz je w domu – nie jedz go! Chodzi o produkt MIĘSNE SPECJAŁY Mięso z kurczaka na pulpety, którego producentem jest Roldrob.

Prawie 32% przebadanych miodów miało nieprawidłowe oznakowanie, a w przetworach mięsnych pojawiały się składniki, których producent nie deklarował na opakowaniu. Zawartość tłuszczu też zdarzała się inna.

Realna interwencja, kiedy gigant wykorzystuje swoją pozycję wobec mniejszych dostawców - kara utraty do 3 proc. jego obrotu. Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy o przewadze kontraktowej.

- Kraje Mercosur, to nie są kraje biedne. Tam nie ma głodu - mówił o umowie, wzbudzającej olbrzymie kontrowersje w branży mięsnej, Jan Krzysztof Ardanowski.

Rozmowa z Jerzym Wierzbickim, prezesem zarządu Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego o sytuacji po aferze oraz perspektywach dla branży.