Cukiernia

Przez pandemię koronawirusa knajpy padają, a w Rzeszowie przy ul. Dąbrowskiego 31 otwiera się „Pajownia”. I serwuje coś, czego jeszcze u nas nie było – paje! Czy rzeszowianie pokochają przysmak zza wielkiej wody?

W cukierni Julian Orłowski & Kazimierz Rak przy ul. Miodowej w Rzeszowie od rana wszyscy mają zakasane rękawy, żeby w Tłusty Czwartek zaspokoić nasze apetyty na świeżutkie pączusie i chrust lub jak kto woli faworki. Cukiernicy, jak co roku, szykują niespodziankę. - Będzie to pączek z delikatnym, śmietanowym nadzieniem o smaku tiramisu oraz konfiturą z wiśni, oblany biała i karmelową czekoladą - zdradza Jakub Rak, mistrz cukiernik.

Na święta Bożego Narodzenia oraz chętniej zamawiamy gotowe wypieki, pierogi, gołąbki, ryby, krokiety, sałatki, barszcze w swoich ulubionych restauracjach, karczmach, barach, pierożarniach i cukierniach. W niektórych zainteresowanie jest tak wielkie, że aby sprostać wszystkim zamówieniom, wyznaczono, do kiedy można je składać.

Paweł Wojtunik, były szef CBA, otworzył nowy biznes. Wraz z żoną będzie prowadził cukiernię w Warszawie. „Sytuacja zmusiła nas do przebranżowienia się. Oboje pracowaliśmy wcześniej w służbach, teraz zostaliśmy cukiernikami.” - tak Wojtunik skomentował zmianę branży w Onecie.

Sezon Lodowy 2019 wystartował.

Storczykarnia Café Jazz Bar to alternatywna forma odpoczynku w najpiękniejszym parku na Podkarpaciu.

Licząca niemal 75 lat Cukiernia Szanter to miejsce pełne smaków z dawnych lat, a jednocześnie prężnie rozwijający się lokal na mapie tego kresowego miasta.

Odwiedziliśmy dziś rzeszowską cukiernię "J. Orłowski & K. Rak", gdzie trwają gorączkowe przygotowania do tłustego czwartku.

Taka piernikowo – czekoladowo - marcepanowa szopka powstała w Cukierni Julian Orłowski & Kazimierz Rak przy ul. Miodowej. W tej rzeszowskiej cukierni słodkie szopki stały się już tradycją.

Zgodnie z tradycją tłusty czwartek, czyli symboliczny koniec karnawału, to ostatnia okazja, żeby pofolgować łakomstwu przed czterdziestodniowym okresem postu poprzedzającym święta Wielkiej Nocy. Tego dnia koniecznie trzeba zjeść pączka. Im więcej - tym więcej szczęścia nas czeka.

Swoimi słodkimi wypiekami urzekła m.in. Google’a, Facebooka i Stadion Narodowy, którzy są już jej stałymi klientami. W portfolio ma także tort urodzinowy dla samego Paula McCartneya. Jej pracownia cukiernicza tygodniowo zużywa ok. 700 jaj, ponad 80 kg mąki, niezliczoną ilość śmietany i owoców sezonowych.

W cukierni przy ul. Miodowej w Rzeszowie cukiernicy zrobili słodką szopkę długą na metr. Niemal dwa razy większą ustawili w kościele pw. Świętego Krzyża przy ul. 3 Maja.

Choć tuczący - warto go zjeść. Zjadany w tłusty czwartek ma zapewnić nam dobrobyt. - Pączek z marmoladą i lukrem ma ok. 400 kalorii - wylicza Agnieszka Łagowska, dietetyk.

Praktykujący w cukierni Orłowski&Rak w Rzeszowie uczniowie Zespołu Szkół Spożywczych skończyli prace przy dekorowaniu bożonarodzeniowej szopki.

Siły Powietrzne zamówiły u rzeszowskich cukierników niezwykły tort w kształcie myśliwca z okazji 5-lecia F-16. Ponad 200-kilogramowe ciasto pokryte masą marcepanową w barwach szarego moro pieczone było przez 3 dni.

Prawie 3 tys. żółtek, 240 kostek masła, 300 kg powidła śliwkowego, 55 kg mąki i ponad 200 kg czekolady. To tylko niektóre składniki tortu - olbrzyma w kształcie piramidy, jakim Kazimierz Rak, rzeszowski cukiernik, chce pobić rekord Guinnessa podczas finału XVIII edycji Konkursu AGRO POLSKA.

Wkrótce na rynku pojawią się czekolady z herbem Krosna. Wyprodukuje je cukiernia Santos. To pierwsza firma na Podkarpaciu, która podejmuje się produkcji tego rodzaju słodyczy pod własną marką.